料理人
菊地 大二郎 氏(キクチ ダイジロウ)
専門ジャンル: 鉄板焼
臨場感と情熱を一皿にのせて。笑顔も一緒に届ける鉄板焼きの匠
1991年、埼玉県生まれ。幼少期からメディアで活躍する料理人たちに憧れ、食への情熱を育んできた。特に臨場感あふれる鉄板焼きの世界に心を奪われ、その魅力に惹かれて料理の道へ。2023年より社の九州統括料理長に就任し、【TEPPANYAKI 10 FUKUOKA】でも腕を振るっている。鉄板焼きの魅力を伝えるため、さまざまな媒体にも出演。「笑売繁盛」をモットーに、多くの人々に喜びと驚きを提供している。
[大名/鮨・寿司]
[大名/鉄板焼き]
[大名/居酒屋]
[大名/居酒屋]
[大名/鉄板焼き]