ディナー：3000円 ランチ：2000円 
大里駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
仁村 浩次 氏 ニムラ コウジ
イタリアン・洋食を経て、お肉のさらなる楽しみ方を提案
1983年、愛知県生まれ。当初はイタリアンを専門ジャンルに掲げ、県内の飲食店でキャリアを重ねてきた。31歳で独立し、パスタメインのイタリアンから、オムライス、ハンバーグなど洋食の専門店を立ち上げる。ハンバーグ店で培ったノウハウを活かし、「近江牛」をさらに奥深く楽しむスタイルとして、ひつまぶしに着目。【肉究亭】を立ち上げ、現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
信長公縁の地の名物を、一つの器で楽しむ『覇王の牛ひつまぶし』
愛知県西部、尾張は戦国武将・織田信長の生まれた地としても知られる地。『覇王の牛ひつまぶし』は信長公にも縁深い、滋賀と岐阜の名産品を一つの器で楽しめる名物メニュー。かつての尾張に想いを馳せてみませんか。
こだわりの食材
良質なものをリーズナブルに。滋賀より直接仕入れた「近江牛」
滋賀より仕入れる「近江牛」。直接仕入れを行うことで、鮮度・質にこだわった食材を入手。さらに抑えた仕入れコストはゲストに還元しています。「近江牛」をリーズナブルに楽しめる点もお店ならではの魅力です。
おもてなしの流儀
ライブ感あるメニューづくりは、お客様の笑顔のために
ひつまぶし以外にも、炙り肉寿司・溶岩石焼きハンバーグといった、ライブ感あるメニューを楽しめる【肉究亭】。“お客様にはとにかく、笑顔になっていただきたいです”仁村氏。演出へのこだわりも一つのテーマです。
肉究亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉究亭 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0387 0587-50-8855 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄名古屋本線 大里駅 徒歩1分 |
| アクセス | 名鉄名古屋本線大里駅、東側出口からでたら目の前 |
| 住所 | 愛知県稲沢市日下部西町2-64-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
