季節感あふれる創作料理＆ナチュラルワイン。横浜の旬の美味に和める古民家ダイニング

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横浜・石川町。リセンヌ小路裏に佇む【indigo】は、地元で愛されるダイニングバー。古民家をリノベーションした温かな空間で、横浜出身の店主がおいしい料理とお酒でもてなしています。国内外で多彩な食材とジャンルを経験した店主が供する皿は、洋と和を巧みに融合させた創作料理が中心。神奈川県産の季節野菜、貴重なスペイン産栗豚など、地元＆世界の上質食材が揃うのも魅力で、初めて出合う美味がたくさん！ナチュラルワインなどのドリンクも充実し、何度通っても飽きない楽しさです。アラカルトが軸となり、4名以上でコースも可能（要予約）。地元の人はもとより、旅行時などに訪れると、横浜を身近に感じる素敵な時間を過ごせるでしょう。

indigo
これだけは食べてほしいベスト３

柔らかさと奥深い旨みに驚く『ガリシア栗豚のローストポーク』

肉料理のスペシャリテ。スペインの食材の宝庫、ガリシア地方で栗を餌として育つ高品質な豚肉を低温調理。繊細で丁寧な火入れが生み出す、柔らかさとジューシーさ、強く深い旨みが絶品です。ワインと一緒にどうぞ！

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モチモチのパスタが季節食材を引き立てる『淡路島産の生パスタ』

リピーター続出の〆パスタ。淡路島の製麺所から仕入れる生パスタは、モチッとした食感と小麦の風味が格別。季節の食材とソースとの一体感も素晴らしく、「別腹で楽しめるおいしさ」と人気です。写真の例はボンゴレ。

旬を感じる皿も充実！四季折々の美味を楽しめる『季節の料理』

料理メニューは順次変わり、旬食材で彩る季節料理も登場。写真は夏季の一例『自家製レモンのハチミツ漬けとカッテージチーズ』。横浜産の無農薬栽培レモンを使ったさわやかな酸味が特長で、幅広いお酒に合います。

料理人 / 伊藤　雄一　氏（イトウ　ユウイチ）

専門ジャンル：創作料理

多彩なジャンルの経験をベースに、お酒に合う独創的な料理を披露

1980年、神奈川県生まれ。【indigo】店主。東京のカフェレストランでキャリアをスタートし、洋＆和を軸に多国籍な調理の腕を磨く。研鑽を重ねながら、ヨーロッパやアジアなど20カ国以上を旅し、多様な食材と料理、食シーンを体験。国内外での豊富な経験をもとに独自のレシピを錬磨し、2016年に横浜市で独立。人気店に育てたのち、2021年、石川町で今の店をオープン。幅広いゲストをおいしい料理とお酒でもてなす。

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写真

石川町でのひとり飲みの人気店。女性のおひとり様も多い
リセンヌ小路の裏手に静かに佇む、My隠れ家にしたい店
古民家をリノベーションしたindigoワールドで思い思いに憩える
地元＆世界の上質食材で紡ぐ、季節感あふれる創作料理が充実

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indigoの店舗情報

基本情報

店名	indigo
TEL	050-5448-1128 070-8559-3150 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR根岸線石川町駅徒歩3分
アクセス	JR根岸線石川町駅から徒歩3分
住所	神奈川県横浜市中区石川町1-24-1 地図を見る
営業時間	【月・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00) ※コース利用時は要予約（3日前まで）
定休日	火・水曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 PayPay

設備情報

キャパシティ	8人 ( 宴会・パーティー時着席:8人 )
席数形態	カウンター8席
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実外国語対応可（英語）カウンター席あり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可
備考	※チャージ料：なし ※季節メニューをはじめ、料理の内容は順次替わります。詳細は店舗でご案内します。 ※お酒と料理を楽しむお店なので、ノンアルコールドリンク、ソフトドリンクは提供していません。あらかじめご了承ください。

ネット予約カレンダー

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