ディナー：8000円 ランチ：4000円 
三宮駅 徒歩6分 
水曜日 
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気軽においしくフレンチを。仏家庭料理をはじめ、旬の一品料理とワインを満喫
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三宮駅から徒歩6分。地元兵庫の食材をはじめ、旬の食材を活かしたフレンチを気軽に楽しめるお店です。食材は店主自ら毎日市場へ出向き厳選。フランスの家庭料理のレシピをもとに、日本人にも親しみやすいよう創意工夫を凝らしたメニューを提供しています。仕入れに応じてメニューが変わることも、通いたくなる楽しさの一つ。料理と楽しみたいワインも、フランス産・アメリカ産のオススメを用意。カジュアルに楽しめるグラスワインも用意されています。カウンターを中心に、気さくな印象を伺える店内は、デートや女子会、記念日など、さまざまなシーンで利用可。アットホームな雰囲気のなか、旬の一品料理とワインを堪能できます。
Brasserie Potiron
これだけは食べてほしいベスト３
「神戸ポーク」の旨みを体感する『豚肩ロースのグリエ 粒マスタードのソースとオリーブオイルで』
丁寧に焼き上げた「神戸ポーク」の豚肩ロースを、フォンドヴォーと粒マスタードのソースと共に賞味あれ。柔らかな食感と脂の旨み、酸味を効かせたソースの絶妙なバランスを楽しめます。
旬を楽しむ、お楽しみ『魚介料理』
厳選された旬の魚介類を使ったメニューもお楽しみの一つ。写真は『ムール貝の香草バター蒸し』。当日仕入れた食材によってもオススメメニューは異なるため、来店時は要チェック。
いろんなおいしさ、少しずつ『前菜の盛り合わせ』
パテやキッシュをはじめ、バラエティ豊富な前菜6～8品を盛り合わせで提供。いろいろなおいしさを少しずつ楽しめる、ワインのお供に最適な一皿です。
料理人 / 萱澤 昌浩 氏 （カヤザワ マサヒロ）
専門ジャンル： フランス料理
西洋料理の技法を、より気軽にお楽しみいただけるように
1984年、奈良県生まれ。東京・大阪で料理人としてキャリアを重ねたのち、【Brasserie Potiron】をオープン。現在に至る。フレンチをはじめ、イタリアンなど西洋料理を学んできた萱澤氏。自身が培った技術を活かした一皿を、気軽に楽しめる場所として【Brasserie Potiron】は今日も営業を続けている。
Brasserie Potironの店舗情報
基本情報
| 店名 | Brasserie Potiron |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1909 078-599-5310 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 三宮駅 徒歩6分 阪急線 神戸三宮駅 徒歩6分 |
| アクセス | JR三宮駅・阪急神戸三宮駅徒歩6分 神戸市営地下鉄三宮駅徒歩6分 阪神神戸三宮駅徒歩8分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区下山手通2-17-10 ライオンビル三宮館 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
