- プロフィール
- 私がオススメするお店
野田 幸則 氏 ノダ ユキノリ
子どもの頃から好きだった料理で、訪れる人を笑顔に
1969年、長崎県生まれ。料理をつくるのが好きだった子どもの頃から、母の手伝いをしていた。このことがきっかけとなり、仕事としての料理に勤しむようになる。【リーガロイヤルホテル】で料理人としての第一歩を踏み出し、フレンチ・洋食の世界へ。その後、2022年12月【純豆腐スンドゥブ専門店 OKKII(オッキー)箕面本店】に活躍の場を移す。現在は【OKKII 新福島店】の店長として、ゲストの予想を上回る心遣いを実践。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
炊きたてのツヤツヤ感が魅力的な『石釜ごはん』
『スンドゥブ』に並ぶ看板メニューです。石釜で炊いたご飯は、できたての状態で1人前ずつテーブルに登場。おこげができるのも石釜ならではの魅力です。コーン茶でお茶漬けにして終局させるのがオススメ。
こだわりの食材
上質なおいしさをつくり上げる、選りすぐりの食材
オリジナル配合の韓国調味料「タテギ」や黒毛和牛、豆腐は店内で毎日手づくりします。さらに、季節ごとに変える厳選米など素材選びを徹底。おいしさを目指し、一切の妥協なく買い付けされています。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 米 、 香辛料
おもてなしの流儀
さまざまなシチュエーションで足を運べる店を目指して
訪れた人が気負うことなく、カジュアルに過ごせるような雰囲気づくりに努めているそうです。シーンを問わず来店できることも目標。オシャレな店内で、大切な人との時間が充実するようフォローされています。
ゆったりとした空間で、こだわりの韓国料理を楽しめる店
ランチはご飯のある・なしを選べるセットがオススメです。夜は、料理を囲んでシェアスタイルで友人や同僚と一緒にリラックス。マッコリや韓国酒も揃っており、各種飲み会にも最適です。
OKKII 新福島店の店舗情報
基本情報
店名 | OKKII 新福島店 |
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TEL |
050-5447-9707 06-6485-8887 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR大阪環状線 福島駅 徒歩5分 |
アクセス | JR東西線「新福島駅」2出口より徒歩約3分、阪神本線「福島(大阪)駅」3(西出口)より徒歩約5分。 |
住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-7-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |