YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI | お店の特徴

鍋料理にこだわっている

尾崎牛を使った今までにない味わい『火鍋ワギュジスカン』

幻の尾崎牛を和牛版ジンギスカン「ワギュジスカン」で楽しんだ後に、尾崎牛の牛骨スープをベースに18種のスパイスが効いた旨辛な火鍋スープを投入します。ホルモンやきのこ盛り、そしてチャンポン麺で〆に。

食材にこだわっている

幻の和牛と称される「尾崎牛」を心ゆくまで味わって

宮崎の尾崎宗春氏が育てる尾崎牛は上質な霜降り肉が特徴で、その希少性から世界のグルメ人が熱望しています。この和牛を味わえるのもこの店だからこそ。肩ロース・まくら・ザブトンなどその日のオススメを楽しんで。

演出・サービスに特徴がある

「WAGYUJISKAN」に欠かせない1台50万円の特注ジンギスカン鍋

航空宇宙関連機器製造のノウハウを駆使して開発された『ワギュジスカン』専用の鍋。独自の熱伝導技術により、食材のポテンシャルを存分に引き出します。鍋が適温になるまで30分ほどかかるため、ぜひ事前のご予約を。

オシャレな雰囲気

クール＆スタイリッシュな空間で新感覚の焼肉を味わう

オープンキッチンの活気ある店内は【WAGYUMAFIA】のデザインチームがプロデュース。大音量のBGMとラグジュアリーな雰囲気に包まれて非日常気分を味わえそう。『ワギュジスカン』を味わい、楽しく盛り上がれます。

宴会におすすめ

極上の和牛をジンギスカンに。想像の上をいく焼肉体験を！

特注ジンギスカン鍋で楽しむコースは、野菜や〆も絶品です。肉の旨みを吸った野菜や牛骨スープでつくるちゃんぽんの予想以上のおいしさに驚くはず。黄・赤・黒の3つのワギュスコで味変を楽しむのもオススメです。

ワインにこだわっている

ワイン・ビール・ハイボールまで【YAKINIKUMAFIA】オリジナル

絶品の『ワギュジスカン』に合わせるお酒にはオリジナルラベルがずらり。この店ならではのラインナップがそろい、訪れるゲストを魅了します。海外のバーを訪れたような非日常空間で、美酒と美食に酔いしれて。

女子会におすすめ

気心の知れた友人と過ごす、ワンランク上のひととき

洗練された空間でのひとときも、気心の知れた友人となら肩肘張らずに思う存分満喫できることでしょう。おいしい肉料理と【YAKINIKUMAFIA】でしか味わえないオリジナルワインや日本酒で、どうぞ楽しいひとときを。

デートにおすすめ

お洒落な空間で、大切な人と心に残るシーンを重ねて

その空間にいるだけで会話が弾むような、スタイリッシュでお洒落な雰囲気の店内。楽しめる演出が用意されており自然と笑顔になれるはず。心に残る、二人の素敵なひとときを過ごせます。

国産食材にこだわっている

ミシュラン三つ星レストランも熱望する和牛の中の和牛、尾崎牛

宮崎県のブランド和牛「尾崎牛」は、ホルモン剤などを一切使わず30ヶ月以上の時間と愛情をかけて飼育。自然配合飼料と天然の湧き水を与えられ、豊かな自然ときれいな空気の中で育った牛は格別の味わいです。

接待・会食におすすめ

親睦を深めたい時の、カジュアルな接待に最適

「いってらっしゃい！」のかけ声とともに提供される尾崎牛を、特注のジンギスカン鍋で焼き上げるのが店のスタイル。新感覚焼肉を堪能し、おいしく楽しく盛り上がれるお店です。