通常：1000円 
赤坂駅 徒歩2分 
無休 プリプリの高級国産和牛ホルモンと秘伝のスープ。英語メニューあり、外国語対応もOK！
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都内屈指のラーメン激戦区・港区注目の一軒。プルプルで食べ応え抜群の高級国産和牛ホルモンと、和牛脂＆秘伝のスパイスに極旨エキスをブレンドしたこだわりスープが自慢の新ジャンル・ホルモンラーメンを味わえるお店です。ラーメンは旨辛の『赤』とコク旨の『白』の2種を用意。ホルモンのコラーゲンと旨みが凝縮されたスープは、麺を食べ終えた後もチーズリゾットや玉子雑炊として楽しめます。開店から僅か1年未満で、新たな赤坂名物としてのユーザー支持を獲得するこちらのお店。店内には海外向けに英語メニューを用意し、スタッフへのポケトークも導入しているため外国語対応も可。こちらのお店だからこそ味わえる一杯を、ぜひ賞味あれ。
ホルモンラーメン8910 赤坂店
これだけは食べてほしいベスト３
コク旨。定番の一杯『ホルモンラーメン 白』
コクと旨みの定番『白』。鮮度抜群の国産和牛ホルモンの旨みと、牛骨エキスの旨みが溶け込んだスープは絶品。コクと旨みが複雑に絡み合う、味わい深い一杯です。
旨辛。王道の一杯『ホルモンラーメン 赤』
人気NO.1。旨みと辛さの王道『赤』。秘伝の旨辛スープは、新鮮な国産和牛ホルモンと相性抜群。辛さの中にもしっかりとした旨みを感じさせる、お店自慢の一杯です。
ホルモンラーメンを最後まで満喫『〆の雑炊＆リゾット』
こだわりのスープを最後の一口まで満喫する、お店ならではの〆の逸品。旨みが凝縮されたスープに、玉子を入れて雑炊、またはチーズを入れてリゾットとして楽しめます。
料理人 / 八木 英保 氏 （ヤギ ヒデヤス）
専門ジャンル： イタリア料理
イタリアンでの研鑽を経て挑む、新たなラーメンの可能性
1975年、東京都生まれ。22歳から料理人の道へ足を踏み入れ、その後20年間に渡りイタリアンの世界で活躍。イタリアンの料理長を歴任、38歳でイタリア修業を経験するなど、国内外で腕を磨いてきた経験豊富な料理人。現在の会社に入社以降も、イタリアン・韓国料理などさまざまな業態の飲食店を立ち上げから支えてきた八木氏。現在は【8910 赤坂店】にて活躍。ホルモンラーメンという新たなジャンルの可能性を日々追求している。
写真
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フレンドリーで元気な接客も、お店の見どころ
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ランチ・ディナー・〆まで。お一人様で気兼ねなく足を運べるお店
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厨房との一体感も必見。洗練されつつも活気に満ちた店内
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慌ただしさを忘れ、こだわりの一杯に没頭できる空間
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ホルモンの旨みに辛みのアクセント『ホルモンラーメン 赤』
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ホルモンラーメンの要。鮮度抜群の国産和牛ホルモンを使用
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旨辛。王道の一杯『ホルモンラーメン 赤』
ホルモンラーメン8910 赤坂店 の店舗情報
基本情報
| 店名 | ホルモンラーメン8910 赤坂店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0311 03-5797-7600 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩2分 |
| アクセス | 赤坂駅より2分 赤坂見附駅4分 溜池山王駅4分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂3-13-1 ベルズ赤坂1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
