渡邊 富蔵 氏 ワタナベ トミゾウ
飲食店を営む家庭に生まれ、幼い頃から「食」の近くで育つ
1983年、宮城県生まれ。実家が飲食店を営んでいたことで、物心ついた頃から「食」を身近に感じてきた。自身も料理人を志すようになり、19歳から修業に入る。店を持つことを目標に日々研鑽を積む。和食の伝統と基本的な技術を大切に常にアンテナの感度を上げ、新しい料理を追求。小料理屋、ホテル、割烹などで16年の修業を重ね、2018年4月【十肴 とみぞう】オープンにて独立。念願を叶え、美酒と酒肴の好相性を提案し続ける。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
水と酒 三花(ミケ)の店舗情報
基本情報
店名 | 水と酒 三花(ミケ) |
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TEL |
050-5385-7899 022-302-5116 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | JR「仙台駅」から徒歩6分。OF HOTEL(オブ ホテル)の地下1階です。 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区花京院1-4-14 OFHOTELB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 1月2月は月曜日も営業しております!月曜日のランチはお休みです。 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 |
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席数形態 | カウンター6席、テーブル16席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
InstagramのDMでも受け付けております。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://blue-sendai.com/ |