ラサルテンモデルノ

ラ・サルテン モデルノ

050-5263-6534

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

落ち着いたスタイリッシュな空間で、海の幸の旨味が詰まったスペイン料理を満喫

仙台市場から直送の新鮮な魚介類、地元産の野菜をはじめ素材の味を活かしたスペイン料理が味わえる【ラ・サルテン モデルノ】。【ラ・サルテン】の姉妹店として2016年1月にオープンしたお店です。「サルテン」はスペイン語で「フライパン」、「モデルノ」は「近代的な」という意味。姉妹店だから、「新しい」という意味を込めて付けられました。特におすすめのメニューは、大ぶりで歯ごたえのよい海老と新鮮な旬の魚を使った『バレンシア風魚介たっぷりのパエリア』。海の幸の旨みがギュッと詰まった逸品です。店内には、2人用のテーブル席をはじめ、少人数から大人数まで利用できるよう様々な席が用意されており、いろいろなシーンで大活躍。

ラ・サルテン モデルノ
これだけは食べてほしいベスト3

海の幸の旨みがたっぷりと詰まった『バレンシア風魚介たっぷりのパエリア』

魚介の旨味が染み込み、サフランの香り際立つふっくらとしたごはん。大ぶりの海老やホタテ、ムール貝など海の恵みがふんだんに散りばめられた逸品です。写真は2人前2000円。4人前3800円もあります。

メニューを見る

海の幸の旨みがたっぷりと詰まった『バレンシア風魚介たっぷりのパエリア』

海老のぷりぷり食感に思わず笑顔がこぼれる『小海老のアヒージョ』

新鮮でほのかな甘みを持つ小海老をたっぷり使用。海老のぷりぷりとした食感がたまらず、クセになる味わいです。スペイン産オリーブの香りとスパイスの味付けが秀逸な一品。

海老のぷりぷり食感に思わず笑顔がこぼれる『小海老のアヒージョ』

蟹の風味とトマトの酸味がベストマッチ『ズワイ蟹とフレッシュトマトのクリームパスタ』

長年愛され続けるお店の一番人気メニュー。ズワイ蟹を贅沢に殻ごと使っており、蟹の豊かな風味が感じられます。クリームパスタなのに、こってりしておらず、さっぱりと食べられるのが魅力です。

蟹の風味とトマトの酸味がベストマッチ『ズワイ蟹とフレッシュトマトのクリームパスタ』

料理人 / 寒河江 隆 氏 (サガエ タカシ)

専門ジャンル:洋食全般

料理人となり、料理の奥深さ、接客の楽しさに感銘を受ける

1989年2月、山形県生まれ。3人兄弟として育ち、毎日賑やかな食卓が大好きだった。楽しい食卓を自分でもつくりたいという想いを抱き、料理人に。宮城調理製菓専門学校を卒業後、【ラ・サルテン】の本店に入社。シェフの仕事、飲食店の難しさ・厳しさ、料理の奥深さ、接客の楽しさなどを学び、より一層この業界で頑張りたいという思うようになる。現在は、【ラ・サルテン モデルノ】のシェフとして奮闘中。

プロフィールを見る

寒河江 隆 氏

ラ・サルテン モデルノの店舗情報

基本情報

店名 ラ・サルテン モデルノ
TEL

050-5263-6534

022-266-9677

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩2分
JR各線 仙台駅 徒歩15分
アクセス 仙台市営地下鉄南北線「広瀬通」駅から徒歩2分。キルフェボンの十字路、サンクスの隣のビル2Fです。
住所 宮城県仙台市青葉区中央2-11-11 大友ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
定休日 日曜日
8月14(月)・15日(火)連休頂きます

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
850円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:30人 )
席数形態 ※半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

仙台・国分町・一番町×ダイニングバー全般のアクセスランキング

もっと見る

仙台・国分町・一番町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

仙台・国分町・一番町で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top