ヒキニクヤジントク

挽肉屋 神徳

050-5447-9781

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

東銀座の挽肉専門店。挽きたてお肉を使った自慢の炭火焼きハンバーグを賞味あれ

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挽きたてのお肉を使った炭火焼きハンバーグを楽しめる、東銀座の挽肉専門です。毎朝お店で仕込む挽肉は王道の『牛』『豚』『羊』に、牛豚羊の『三合挽』、新鮮な『鯛』『鮪』の挽肉の全6種類。それぞれ挽目の粗さや味付けにもこだわっており、ハンバーグ定食では各挽肉を好きな組み合わせで楽しめます。イチオシは、牛すじ肉をブレンドすることで肉肉しい食感に仕上がった牛の挽肉。ご飯とも相性抜群で、味噌ベース・醤油ベースの自家製ソースどちらでもおいしくいただけます。人気の牛挽肉を使ったハンバーグ丼・出汁ハンバーグも好評。ボリューム感たっぷりの定食・丼物は、ランチ・ディナーどちらでもオススメできます。

挽肉屋 神徳
これだけは食べてほしいベスト3

牛挽肉をとことん楽しむ『ハンバーグ丼』

ゴロッと肉肉しい食感の牛挽肉を、たっぷり楽しめるハンバーグ丼。醤油とすりおろし玉葱のあっさり系ソースに、トッピングの大根おろし&卵、フライドオニオンのアクセントも絶妙で、最後の一口まで飽きさせません。

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牛挽肉をとことん楽しむ『ハンバーグ丼』

豊かな風味と楽しむ一味違う挽肉『和出汁ハンバーグ』

ご飯・旬野菜を添えた牛挽肉ハンバーグに、かつおと昆布の豊かな風味のだしを加えた逸品。牛挽肉ハンバーグの新たな楽しみ方を提案する『和出汁ハンバーグ』。いつもと一味違う挽肉をぜひお試しあれ。

豊かな風味と楽しむ一味違う挽肉『和出汁ハンバーグ』

挽肉が選べる『ハンバーグ定食』

ジューシーなハンバーグも、あっさり系ハンバーグも思いのまま。好きな挽肉の組み合わせを楽しめる定食メニューです。牛・豚・羊・牛豚羊の合挽き・鮪・鯛の6種から、好きな2種(1.5人前では3種)を選べます。

挽肉が選べる『ハンバーグ定食』

料理人 / 森本 健太 氏 (モリモト ケンタ)

専門ジャンル: フランス料理

食材ごとの魅力を楽しむ挽肉は、料理人としての確かな経験の賜物

1987年、奈良県生まれ。 ホテルの料理人を2年務めたのち、イタリア料理店を2年、スペインバルを4年、フレンチバル6年、和食店2年を経験。現在は【挽肉屋 神徳】料理人として活躍している。フレンチを中心にさまざまなジャンルを学んできた森本氏。旨みや食感など、食材それぞれが持つ魅力を楽しめる挽肉には、森本氏の確かな経験から導き出されたノウハウが凝縮されている。

プロフィールを見る

森本 健太 氏

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挽肉屋 神徳の店舗情報

基本情報

店名 挽肉屋 神徳
TEL

050-5447-9781

03-6264-2292

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分
アクセス 東銀座駅A3出口を出て右に直進
住所 東京都中央区銀座3-11-16 VORT銀座イースト1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:55)
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:55)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
1500円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
WAON,nanaco,iDも使用可能です
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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