ディナー：4000円 
心斎橋 6番出口駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える イタリアンと和の融合で新しい味が堪能できる、フレキシブルな個室ありの和風居酒屋
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「リーズナブルに、かつ納得のいく味を届けたい」というオーナーの寺尾氏がオープンさせた【肉と魚 和バル 八】。本場イタリアで修業を積んだ料理長の飯田氏が、和食とイタリアンの融合による新たな味を提供します。定番の居酒屋メニューはもちろん、イタリア料理から着想を得た『エビパラディーソ』は料理長によるオリジナルメニュー。誰かに決められた内容ではなく、自分が好きな具材だけでつくれる『オリジナルアヒージョ』も人気です。酒類は常に新たな銘柄が入るため、いつでも新しい味に出合えます。仕切りで少人数～大人数までフレキシブルな対応可能の個室があるため、家族での食事や宴会でも利用しやすいです。
完全個室居酒屋 肉と魚和バル八 心斎橋店
これだけは食べてほしいベスト３
シェリービネガーを使ったシャリがお肉にマッチ！『シェリー酢シャリのお寿司』
日本発祥の酢飯にシェリービネガーを使用。さっぱりとした味わい。肉にも魚にも見事に調和したお寿司が食べられます。トッピングでウニを乗せたり、バルサミコ酢をかけたりするのもおすすめ。
本場イタリアでの経験が生んだオリジナルメニュー『エビパラディーソ』
イタリア語で「天国」を意味する「パラディーソ」。エビを白ワインとトマトの旨味だけで煮込んでいます。ニンニクの香りが食欲をそそること間違いなし。料理長自ら考案した特別な一皿を、バゲットと一緒に味わって。
好きな具材だけでオリジナルの味！『オリジナルアヒージョ』
誰かに決められた具材ではなく、自分が好きな物だけを味わって欲しいというオーナーの思いから生まれた一品。30品目の中から5品目以上の具材を選んで、気分に合わせたオリジナルのアヒージョがつくれます。
料理人 / 飯田 健人 氏 （イイダ ケント）
専門ジャンル： イタリア料理
本場イタリアで修業を重ね、新たな味を生み出し続ける料理長
1994年、新潟県生まれ。和食の料理人だった父親の影響で、幼いころより料理に興味を持つ。17歳で本格的に料理人の道に進み、19歳でイタリア、ローマへ。2年間イタリア料理の修業を積んだ後、日本に戻ってくる。東京は銀座でイタリアンレストランに勤務した後、大阪に移り住み料理長として【肉と魚 和バル 八】で働き始めた。イタリアンに和のテイストを組み込んだ新たな味を表現している。
写真
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フレキシブルな対応可能、掘りごたつ式の個室
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広々とした和室でゆったり、料理とお酒で会話も弾む
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人目を気にせず個室でゆっくりお酒を楽しむ、大人の隠れ家
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どんなシーンでも、個室で本場イタリアと和食の融合を味わって
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完全個室居酒屋 肉と魚和バル八 心斎橋店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 完全個室居酒屋 肉と魚和バル八 心斎橋店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8566 06-6282-7707 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | Osaka Metro御堂筋線 心斎橋 6番出口駅 徒歩3分 Osaka Metro御堂筋線 なんば駅 14番出口 徒歩5分 |
| アクセス | Osaka Metro御堂筋線「なんば駅」、近鉄難波線 「大阪難波駅」14番出口より徒歩約5分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-13-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:42人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室7名（2部屋）、個室2名（4部屋）、大個室10名、カウンター8席。それぞれ離したり繋げたりできます。 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
