栗原 徹 氏 クリハラ トオル
(店長)
人が楽しむ空間を自分自身の手でつくりたい
1985年、埼玉県生まれ。高校時代のアルバイトやダブルワークの経験から、飲食・サービスの世界を志す。20歳から青山【Casita】でサービスやワインを学び、26歳で【Salt(現 Wattle Tokyo)】にフロアマネージャーとして招かれる。その後統括マネージャーを経て、【Salt grill & tapas bar】統括責任者、「PJ Partners」全店舗の統括マネージャーを経験し36歳で退職。武蔵浦和に【SPICA】を立ち上げる。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 20年
私の流儀
お店と人、人と人との関係性を築けるように
お客さまとお店という関係性から一歩踏み込み、人と人としてとの信頼関係をお客さまと築けるように。料理を提供して終わりではなく、そこから始まるコミュニケーションも大切にしています。
SPICAの店舗情報
基本情報
店名 | SPICA |
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TEL |
050-5385-7225 048-711-3822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR埼京線 武蔵浦和駅 徒歩1分 |
アクセス | JR「武蔵浦和駅」西口より徒歩1分。 |
住所 | 埼玉県さいたま市南区沼影1-10-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※月曜日が祝日の場合は、火曜日がお休みとなります。 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
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駐車場 |
あり
マンション地下に有料駐車場あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://spica-bistro.com/ |