栗原 徹 氏 クリハラ トオル
(店長)
人が楽しむ空間を自分自身の手でつくりたい
1985年、埼玉県生まれ。高校時代のアルバイトやダブルワークの経験から、飲食・サービスの世界を志す。20歳から青山【Casita】でサービスやワインを学び、26歳で【Salt(現 Wattle Tokyo)】にフロアマネージャーとして招かれる。その後統括マネージャーを経て、【Salt grill & tapas bar】統括責任者、「PJ Partners」全店舗の統括マネージャーを経験し36歳で退職。武蔵浦和に【SPICA】を立ち上げる。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 21年
私の流儀
お店と人、人と人との関係性を築けるように
お客さまとお店という関係性から一歩踏み込み、人と人としてとの信頼関係をお客さまと築けるように。料理を提供して終わりではなく、そこから始まるコミュニケーションも大切にしています。
SPICAの店舗情報
基本情報
店名 | SPICA |
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TEL |
050-5385-7225 048-711-3822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR埼京線 武蔵浦和駅 徒歩1分 |
アクセス | JR「武蔵浦和駅」西口より徒歩1分。 |
住所 | 埼玉県さいたま市南区沼影1-10-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※月曜日が祝日の場合は、火曜日がお休みとなります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
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駐車場 |
あり
マンション地下に有料駐車場あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://spica-bistro.com/ |