ディナー：10000円 ランチ：2500円 
築地駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
厳選された高品質の黒毛和牛を、コースや単品料理でたっぷり味わう贅沢なひととき
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黒毛和牛の鉄板焼きを堪能できる【築地かつら】。料理長・佐々木氏のこだわりは、高品質の食材をリーズナブルに提供することです。お肉は松阪牛をはじめ、その日最も良い状態のものだけを使用。鮮魚や野菜も市場で目利きするなど、その姿勢に妥協はありません。これらを使ったコース料理は、まさに絶品。見た目も美しい料理が、心まで満たしてくれます。ハンバーグやカレーなど、高品質な和牛を使った単品料理も充実しており、手間暇かかった料理を昼夜共に楽しむことができるのがポイントです。店内は手前と奥とで雰囲気の異なる内装になっているのも特徴。一人での利用はもちろん、大切な記念日、お仕事での会食などにも訪れたい一軒です。
築地かつら
これだけは食べてほしいベスト３
A5ランクの和牛をたっぷり楽しめる『半月コース』
最高級A5ランクの黒毛和牛を、リーズナブルな価格で楽しめるのがこちらのコース。メインのステーキはサーロインかフィレから選べます。お肉だけでなく、野菜の旨みと共に、心ゆくまで堪能して。
柔らかくてジューシー！口当たりまで贅沢な『鉄鍋和牛ハンバーグ御膳』
鉄鍋で提供される100％和牛のハンバーグ。料理長が脂と赤身の配合を追究し実現した、ジューシーさと風味が引き立つ逸品です。ソースは3種類（和風おろし・テリヤキ・ガーリック）から、好みの味わいを選んで。
深いコクと和牛の豊かな旨みが絶妙に絡み合う『和牛土鍋カレー御膳』
土鍋に入ったアツアツのカレーの具材は、シンプルに和牛のみ。じっくりと煮込んだ後に一晩寝かせることで、脂の甘みがしっかりと溶け込んでいます。スパイスのピリっとした味わいが食欲をそそる逸品です。
料理人 / 佐々木 竜 氏 （ササキ リュウ）
専門ジャンル： 鉄板焼
父の背中を追い続ける料理人の情熱と技が生む、魅力的な鉄板焼き
1987年、東京都生まれ。父親が洋食の料理人であったため、その跡を継ぐことに迷いはなかった。高校生のときにレストランでアルバイトを始め、20歳で銀座の店に修業に入る。その後10年間腕を磨き続け、現在は【築地かつら】の料理長として活躍中。食材へのこだわりと、ゲストへの真心が込められた彼の料理には、芸術品とも言えるほどの美しさとおいしさがある。料理人としての歩みとその情熱に、多くの人が魅了されている。
写真
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シーンに合わせた多彩な空間で堪能する、絶品和牛料理
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お一人様でも気兼ねなく入れる、温かみのある雰囲気が嬉しい
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記念日を華やかに演出！贅沢な料理と洗練されたサービスが魅力
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洗練された雰囲気がポイント。大切なゲストに喜ばれる和牛料理
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ムード満点の雰囲気が特別なデートを彩る。笑顔あふれる鉄板焼き
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お一人様でも気軽にお食事が楽しめます。
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A5ランクの和牛をたっぷり楽しめる『半月コース』
築地かつらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 築地かつら |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1262 03-6264-2668 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩7分 |
| アクセス | 築地駅から徒歩3分、東銀座駅から徒歩7分、新富町駅から徒歩7分、銀座駅から徒歩12分 |
| 住所 | 東京都中央区築地1-12-13 ポワソンブルービル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 お盆、年末年始はお休みをいただく場合が御座います。詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣に有料コインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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