ディナー：9000円 ランチ：3500円 
水曜日 
貯まる・使える 
宮島口駅5分宮島と瀬戸内海を眺めながら、元イタリアンシェフが手掛ける創作鮨を堪能
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「宮島鮨まいもん」元イタリアンシェフが瀬戸内海、北陸の多彩な旬の味覚を、創作寿司にアレンジ。目の前に広がる瀬戸内海を眺めながら、広島の伝統工芸品である宮島焼・御砂焼、石川県の九谷焼などで供される品々をお届けいたします。当店は、お昼のセットから夜のコースまで各地域の食材とイタリアンの要素を感じる逸品をご用意。厳選された美酒とともに、観光や気軽なランチ、記念日など、心に残るひと時をお過ごしください。
宮島鮨まいもん
これだけは食べてほしいベスト３
瀬戸内と北陸の旬を味わう月替わりスタンダードコース＜伊都岐＞
20品程度の料理を少しずつ味わえるコースです。握り12貫、その他一品やお椀など。月ごとにメニューが一新いたします。
ランチ＜瀬戸＞ 握りと冷製パスタを楽しむコース
お寿司とイタリアンのマリアージュ旬の握りと冷製パスタの両方をお楽しみいただけるランチです。
料理人 / 原田直幸 氏 （ハラダナオユキ）
専門ジャンル： 寿司
こだわりの素材による“贅沢な時間”を届ける
1994年広島生まれ。調理学校卒業後,世界的に有名なイタリアン、「アル・ケッチァーノ」グループへ就職。2015年、宮島鮨まいもんの前身、「宮島ボッカ アル・ケッチァーノ」の開店と同時に広島へ戻る。同店で、副料理長、店長を経験。閉店とともに、金沢へ寿司修行。2020年、「宮島鮨まいもん」開店とともに店長就任。イタリアンで培った技術、ソムリエの知識を駆使し、ジャンルにとらわれない美味を追究する。
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宮島鮨まいもんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 宮島鮨まいもん |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9802 0829-20-5157 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 広電宮島口駅から徒歩5分 広電宮島口駅から184m |
| 住所 | 広島県廿日市市宮島口1-8-14 レアルマーレ望厳荘 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| 席数形態 | カウンター10席、テーブル26席 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店舗前に５台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
