ディナー：15000円 ランチ：6000円 
心斎橋駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 
備長炭の灯で癒やされる大人の隠れ家で、素材のおいしさを高める囲炉裏焼きを堪能
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全国各地から選りすぐる食材を、テーブルの囲炉裏で備長炭を使い焼き上げる【まほろば囲炉裏 心斎橋】。従来の焼肉から進化した味わい方として提案されるのが同店の囲炉裏焼きです。名物の『ハラミ』は兵庫県佐用町から入手。ふっくらと仕上がり、素材の旨みがしっかりと引き出されています。農口尚彦研究所の日本酒やシニアソムリエがセレクトするワインなど、ペアリングを楽しめるラインナップも魅力的です。蔵をイメージした店内には、完全個室席とキッチンと対面式のテーブル席が備わっています。和紙を貼った壁紙や有田焼の器など和の趣き溢れる空間で、ゆったりとしたひと時を過ごしつつ美味に舌鼓を。
まほろば囲炉裏 心斎橋
これだけは食べてほしいベスト３
オリジナル特製タレをつけて味わう『ハラミ～黒毛和牛三種盛りより』
コース内『黒毛和牛三種盛り』の中でも定番として大好評のメニューです。兵庫県佐用町から届く厳選された『ハラミ』を使用しています。きめ細やかで美しいサシが入り、口溶けがよく旨みが広がる逸品。
特製チリソースと玉子の相性が抜群『伊勢海老のチリソース』
伊勢海老の甘みや食感を中華スタイルで楽しむ贅沢な名物料理。ゲストの目の前にサーブしてから備長炭で仕上げるパフォーマンスも必見です。チリソースと玉子を絡めることでマイルドな辛さに。
タレをたっぷりと絡め、至福の締めご飯が完成『四万十川 鰻丼』
こだわりの「四万十鰻」を備長炭で焼き上げていき、土鍋で炊き上げた熱々のご飯にON。皮目はパリッと、身はふっくらと仕上がっており食べ進めるごとに幸福感に満たされます。
料理人 / 大嶋 毅志 氏 （オオシマ ツヨシ）
専門ジャンル： 和食全般
和食をメインに腕を磨き、丁寧な接客でゲストを出迎える店長
1975年、京都府生まれ。飲食することへの興味から、料理人としての人生を選択。2016年に【バー 伯爵】へ入り、本格的にキャリアをスタートさせる。さらに【レストランバー REST】で研鑽し、京都府舞鶴市にある海辺のレストラン【海望亭】においては、料理人としてより多くの経験を積み重ねることとなった。2017年に【まほろば囲炉裏 心斎橋】へ。現在は店長として料理づくりからおもてなしまでマルチに対応する。
写真
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特別な夜にふさわしい、洗練された美味と美酒
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くつろぎのひと時を感じさせる、囲炉裏が設えられたテーブル
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囲炉裏で焼く美味を囲みながら、非日常のひと時を体感
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くつろぎ和みの時間をゆったりと満喫できる個室席
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オシャレ女子が集まる会食にふさわしい隠れ家レストラン
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肉の魅力を余すことなく引き出す焼き方と味わい方を伝授
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オリジナル特製タレをつけて味わう『ハラミ～黒毛和牛三種盛りより』
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タレをたっぷりと絡め、至福の締めご飯が完成『四万十川 鰻丼』
まほろば囲炉裏 心斎橋の店舗情報
基本情報
| 店名 | まほろば囲炉裏 心斎橋 |
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| TEL |
050-5448-0439 06-6243-1129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」から325m、徒歩3分です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-32 BE'S50ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://mahoroba-irori.com |
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