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キッチン　ひかる

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050-5385-7163

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料理メニュー

（税込価格）

キッチン　ひかるでこれだけは食べてほしいベスト３

ほっとくつろぎ優しい味わいを楽しめる『本日のおばんざい』

ほっとくつろぎ優しい味わいを楽しめる『本日のおばんざい』

化学調味料などは一切使用せず、和食の伝統的な技法で丁寧につくられています。その日に入手する食材で、7～10種類ほど日替わりメニューが登場。焚き物や煮物が特に好評です。

創業当初から名物料理として親しまれている『痛風茶わん蒸し』

創業当初から名物料理として親しまれている『痛風茶わん蒸し』

注文が入ってから蒸すのでおいしさ抜群。大人気商品。うなぎ、海老、いくら、うにがふんだんに入っています。

1680円

魚の旨みを引き出し、炭の香ばしさをまとった『鯛の直炭炙り刺し』

魚の旨みを引き出し、炭の香ばしさをまとった『鯛の直炭炙り刺し』

高級備長炭の熾火で直接表面に焼き色を付けていきます。鯛や桜鯛など、旬に合わせてさまざまな魚介を使用。お造りとは異なる香りも一緒に楽しめるのが魅力的です。

キッチン　ひかるの店舗情報

基本情報

店名 キッチン　ひかる
TEL

050-5385-7163

098-943-8783

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩4分
アクセス ゆいレール県庁前駅（出入口2）徒歩4分、美栄橋駅（出入口2）徒歩9分、旭橋駅（出入口1）徒歩9分
住所 沖縄県那覇市松山1-7-8 Aruフェリースビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00) ※2月からOpen17:00～23:00close（ラストオーダー22:00）に変わります。
定休日 日曜日
日曜定休、月1不定休あり
平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり

私がつくっています

具志　和磨 氏

料理人
具志　和磨 氏（グシ　カズマ）

専門ジャンル： 和食全般

母の手伝いから始まり、料理への興味が目覚め才能を開花

1989年、沖縄県生まれ。母の料理を手伝い、料理に目覚める。高校の調理科に進み基礎を習得。石川県の料理旅館で5年間の修業を重ね、その後沖縄の和食料理店で6年間研鑽を積む。料理長を経験した後、2020年【キッチン　ひかる】のオープンに携わり料理長に就任。以降は、季節の食材を取り入れたメニューの考案や丁寧な料理づくりなどを大切に、第一線に立ち続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)※2月からOpen17:00～23:00close（ラストオーダー22:00）に変わります。

定休日

日曜日 日曜定休、月1不定休あり

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Eat for good ヒトサラ × TABLE FOR TWO お店を予約してアフリカの子どもたちへ給食を届けよう

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