プロフィール
- 私がオススメするお店
繁野 佑介 氏 シゲノ ユウスケ
中華料理のおいしさを追求しながら、独自の料理を研究し続ける
1983年、長野県生まれ。幼い頃から料理人に憧れており、調理師専門学校に通うために上京。さまざまな料理を学ぶ中で、中国料理の面白さに魅了された。卒業後は四川系の中国料理店で修業をスタートし、改めて中国料理の技法を1から学ぶ。その後は中国料理の有名女性シェフの店に移り、料理長として約5年間腕を揮う。満を持して独立を果たし、2019年4月に 【しげ乃】をオープン。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 25年
しげ乃の店舗情報
基本情報
| 店名 | しげ乃 |
|---|---|
| TEL |
042-407-9441 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 国分寺駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR中央線国分寺駅北口より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都国分寺市本町3-7-31 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
店舗裏にコインパーキングあり、 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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