トリプルアールコウベビーフアンドワインオオテマチ

RRR Kobebeef&Wine otemachi

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本日予約可

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全17種類!各カテゴリー1品ずつお選びいただく4皿の『プリフィックスコース』

7500円(税込)

前菜、メインをお選びいただくプリフィックスコースです

コース内容

[選べる冷たい前菜]
白レバーのパテ 野菜のマリネと共に
和牛のコンビーフ テリーヌ仕立て
鮮魚のカルパッチョ 季節のスタイル
インゲン豆・ベーコン・ジャガイモのサラダ リエジョワーズ

[選べる温かい前菜]
トリュフ香るオムレツ
エビのグリル ケッカソース
軟らかく煮たタコの温製 ピぺラドと一緒に
鴨・アスパラガス・ヤングコーンの温製 スパイシーマスタードのソースで

[選べるお肉]
本日のお魚料理
豚のロースト 生姜風味のソース
アンガス牛モモステーキ グリーンペッパーソース
アンガス牛サーロインステーキ
和牛ハンバーグ

[本日のデザート]
キャラメルカスタード
季節のコンポート
ココナッツのムース
チョコレートのテリーヌ

※入荷状況により変更がある場合もございますのでご了承ください

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

予約可能時間:17:30~22:00

備考

※価格は、お一人様消費税・サービス料込価格です。
※6名様以上の場合は事前にメニューをお選びいただくことをお勧めしております
当日にお選びすることも可能ですがご提供にお時間をいただくことはご了承ください
※こちらのコースはダイニングのご案内とさせていただきます。
個室、プライベートルームをご希望の場合は9500円、9800円、14000円のコースをお選びください。

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私がつくっています

川口 浩 氏

料理人
川口 浩 氏(カワグチ ヒロシ)

専門ジャンル: フランス料理

気が付いたら母親の手伝いで料理を。それから料理人を志す。

1977年神奈川県出身。最初は洋食に興味がありその方向で考えていたが、大本にフランス料理が有る事を知り、その道に進む決意をした。渡仏などを経てフランス及び、ヨーロッパの食材や土地に触れた事で、地産地消の重要さを知り、日本に帰国後は出身地の神奈川・横浜を中心として、隣県の食材も学びつつ、フランス料理に上手く取り入れる事を勉強中。
 

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月~土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日 土曜日不定休

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この情報は2024年1月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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