食のきずなで、無いものを創る
シェフ松岡の目が行き届いた「地域・生産哲学・人」との絆から創造される 食べたことがあるようだけど何処か新しい、唯一無二の料理。 シェフの味覚を育んだ地元、福岡東エリアの食素材を中心に 土地を愛する生産者と、土地独自の料理を探求する料理人とが 信頼と感性で強くつながりあった「食のきずな」で奏でる料理。 重なり響きあい、時には衝突し、「予想を裏切る」。 今まで無かった美味しさに遭遇する楽しさがここにある。
デフィ・ジョルジュマルソーの店舗情報
基本情報
店名 | デフィ・ジョルジュマルソー |
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TEL |
092-725-9310 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
住所 | 福岡市中央区西中洲5-28 西中洲Mビル 2階 地図を見る |
営業時間 |
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お支払い情報
平均予算 |
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