ディナー：4500円 ランチ：3500円 
名古屋駅 徒歩5分 
無休 
d払い大切な人と食す、スペシャリストこだわりの鰻。接待・記念日・家族のお祝いにも最適
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多くの名店が集う、名古屋駅前エリアの一角。質にも食べ応えにもこだわった鰻を楽しめる鰻専門店が【うな和本店 名古屋駅】です。鰻は信頼できる卸業者と提携し、毎日素材から厳選。身の厚さや脂のノリ、サイズにもこだわった鰻を職人が丁寧に調理。やわらかくも香ばしく仕上がった鰻をうな重やひつまぶし、一品料理として楽しめます。和の趣を感じる店内は、個室や半個室を完備。落ち着いた空間で、接待や記念日にも最適。店内はバリアフリーのため、車いすでも気兼ねなく入店可。家族揃ってのお祝いごと・イベントにも重宝します。ビジネスからプライベートまで、さまざまな用途に対応可。こだわりの鰻を大切な人と味わってみませんか。
うな和本店 名古屋駅
これだけは食べてほしいベスト３
4つのおいしさ・4つの楽しみ『ひつまぶし』
こだわり満載のひつまぶし。まずは鰻をそのまま堪能、次に薬味（ネギ・刻みのり・ワサビ)と共に、続けてトッピングの卵を鰻にかけて、最後はだしを注ぎお茶漬けに。4つの楽しみ方で鰻を食せます。
鰻一尾のおいしさ満喫『上合わせ重』
鰻本来のおいしさをしっかりと味わえる逸品。半尾はそのまま、もう半尾はひつまぶしと同じく細かくカットして盛り付けているため、切り方によっても異なる口当たりを楽しめます。
食べ応えたっぷり。名物『うまき』
鰻をふんだんに使った、大きめサイズの『うまき』。食べ応えもあり、食事として、お酒のお供としてもオススメ。【うな和】ならではの贅沢な逸品をぜひ賞味あれ。
料理人 / 武山 貴彦 氏 （タケヤマ タカヒコ）
専門ジャンル： 和食全般
大切な人を喜ばせた実感で、少年時代から始まった食の道
1971年、愛知県生まれ。少年時代、両親に振舞った料理を絶賛されたことをきっかけに食の道へ。料理人への想いを募らせ、家族に一切相談をせずに、制服のまま単身調理師会事務所へ乗り込んだという。その後、料理人としてのキャリアをスタート。特定の有名店には長期在籍せず、愛知県内や全国の展示会に参加し、料理長・師範代・愛知県優秀技能賞（尾張の名工）と、評価を受けてきた。料亭への勤務を経て、現在【うな和】で活躍中。
うな和本店 名古屋駅の店舗情報
基本情報
| 店名 | うな和本店 名古屋駅 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2232 052-561-2233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 名古屋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 名古屋駅から徒歩5分 ユニモールU4出口から徒歩1分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6 サードKHビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
