どこか懐かしくあたたかい空間。地元の食材のおいしさを、再認識できる創作料理店

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どこか懐かしくあたたかい空間で味わう、旬の食材を使った本格的な和食。【創作鉄板ダイニング　えん家】はそんな言葉が似合う一軒です。JR鳥取駅から徒歩5分。国道192号線沿いにあります。自慢の鉄板焼きやお好み焼きなどの創作料理、鳥取で採れた新鮮食材の料理、自家製デザートも多数用意。鳥取にこだわり、店主が自ら目利きした厳選素材を活かして丁寧に調理しています。店内は、和風でモダンな落ち着いた雰囲気。広々としたホール席や、木目調のカウンター席のほか、昭和初期をイメージしてデザインされた座敷が用意されています。一人飲みやデート、宴会までどんなシーンにもフィット。時間を気にせずゆったりと過ごせる一軒です。

創作鉄板ダイニング　えん家
これだけは食べてほしいベスト３

えん家秘伝の自家製タレで調理した鉄板もの。一度食べたらやみつきに『ホルモン焼きそば』

えん家秘伝の自家製タレで調理した鳥取名物で、地元では「ホルソバ」とも呼ばれています。一度食べたらやみつきになること間違いなしの人気の一品。

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外はカリッと中はふっくらジューシー。後を引くおいしさが自慢『やみつき中毒手羽先（3本）』

鶏の手羽先をカラッと揚げ、甘辛い秘伝のタレと塩胡椒で味付けています。外はカリッと中はふっくらジューシーに、後を引くおいしさが自慢です。追加は1本に付き150円です。

甘いソースとフレッシュトマトの酸味の組み合わせ。えん家オリジナルメニュー『トマトのお好み焼き』

和だしの効いた生地に、甘いソースとフレッシュトマトの酸味の組み合わせが魅力の一品。チーズ玉やシーフードなどのトッピングも楽しめます。ビールや日本酒のお供にいかが。

料理人 / 宮脇　拓生氏（ミヤワキ　ヒロキ）

専門ジャンル：鉄板焼

研ぎ師になる勉強をするうちに料理も覚え、料理人となる

1998年、鳥取県生まれ。包丁に興味があり、将来は研ぎ師になることを夢見て大阪へ移る。研ぎ師になる勉強をするうちに料理も覚え、料理人として修業するようになる。鉄板焼き店やおばんざい店などで活躍したのちに地元へ戻り独立。休業していた【創作鉄板ダイニング　えん家】を前オーナーから引き継ぎ、2023年4月リニューアルオープンする。「おかえりなさい」と「ただいま」の似合う落ち着いた空間づくりに力を入れている。

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どこか懐かしくてあたたかい、四季折々の料理を楽しめる店
どんなシーンにもフィット。時間を気にせずゆったりと過ごせる店
昭和初期をイメージしてデザイン。接待や宴会にオススメの座敷
仕事帰りの一人飲みを楽しむ。木目調のカウンター席
広々としたホール席は、大人数での宴会にも対応
甘いソースとフレッシュトマトの酸味の組み合わせ。えん家オリジナルメニュー『トマトのお好み焼き』
えん家秘伝の自家製タレで調理した鉄板もの。一度食べたらやみつきに『ホルモン焼きそば』

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創作鉄板ダイニング　えん家の店舗情報

基本情報

店名	創作鉄板ダイニング　えん家
TEL	050-5447-9698 0857-54-1113 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR山陰本線鳥取駅徒歩5分
アクセス	鳥取駅北出口より徒歩5分。太平線通り、カラフルな提灯が目印です。
住所	鳥取県鳥取市瓦町560 コスモスビル1F 地図を見る
営業時間	【月～土・祝・祝前】ディナー 17:00～23:55 (L.O.23:30)
定休日	日曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【通常】 4000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	流通系ICカード, 交通系ICカード d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ	58人 ( 宴会・パーティー時着席:58人 )
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり座敷ありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題ありカウンター席ありスマホ決済利用可

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