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魚男　磨き

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050-5447-9498

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料理メニュー

（税込価格）

魚男　磨きでこれだけは食べてほしいベスト３

鮮度抜群のネタがずらりと並ぶ贅沢な一皿『特上八種握り』

鮮度抜群のネタがずらりと並ぶ贅沢な一皿『特上八種握り』

プロの目利きで仕入れる新鮮な魚介に丁寧な仕事を施すのが【魚男　磨き】流。程よく熟成させて旨みを凝縮したり、煮きり醤油で「漬け」にしたり。旨みを存分に引き出した極上ネタは、赤シャリとの相性も抜群です。

日本酒のお供に！席についたらオーダーしたい『極上刺身盛り合わせ』

日本酒のお供に！席についたらオーダーしたい『極上刺身盛り合わせ』

四季折々の海の幸がふんだんに盛り込まれ、おいしい食べ比べを楽しめる一皿です。味の好みや苦手なものがあれば、内容をアレンジしてもらうことも可能。少しずつ、いろいろ味わいたいときにオススメです。

“活”ならではの甘みと旨みがたまらない！『毛蟹甲羅詰め』

“活”ならではの甘みと旨みがたまらない！『毛蟹甲羅詰め』

北海道直送の活き毛蟹を店内で塩ゆでにし、殻から取り出した身を丁寧にほぐしています。甲羅からあふれんばかりに盛付けられた逸品は、味だけでなく食べごたえも抜群。手を汚す心配もなく、楽しい会話が弾みます。

魚男　磨きの店舗情報

基本情報

店名 魚男　磨き
TEL

050-5447-9498

042-810-8894

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR横浜線 橋本駅 徒歩5分
京王線 橋本駅 徒歩5分
アクセス 北口ロータリー側を出て、りそな銀行を左折。カラオケ店を右折して150ｍ程進むと右側にお店があります。
住所 神奈川県相模原市緑区橋本6-7-10 ステイトリーコート橋本101 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
（年末年始はお休み）

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平均予算
【通常】
12000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー		 【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり

私がつくっています

野谷　武史 氏

料理人
野谷　武史 氏（ノタニ　タケフミ）

専門ジャンル： 寿司

鮮度抜群の魚介を使用し、ゲストの目と舌を楽しませる寿司職人

1984年、神奈川県生まれ。神奈川県内の日本料理店からキャリアをスタートし、都内や県内の寿司店にて経験を積む。握りの技術に加えて魚を見極める目も磨き、【魚男　磨き】の一員となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 （年末年始はお休み）

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