ディナー：8000円 ランチ：3000円 
狭山市駅 徒歩1分 
月曜日 
貯まる・使える 
彩の国「埼玉」の黒豚や武州牛、新鮮な魚介類で織りなす“至福の一皿”を存分に
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狭山市駅よりすぐの好アクセスにある【日本料理おお津】。お祝い事や法要などの大切なシーンはもちろん、カジュアルにも和食を愉しむことができる素敵なお店です。暖簾をくぐるとまずは気軽に利用できるテーブル席。奥には臨場感も愉しめる、白木の美しいカウンター席。そして寛ぎの、和・洋個室が用意されています。供されるのはコース料理だけでなくとっても豊富な逸品料理！全国で水揚げされた新鮮な『お刺身』やプロの腕が織りなすサックリとした『天婦羅』をはじめ、『しゃぶしゃぶ』では、やわらかでジューシーな「彩の国」の黒豚や武州牛も堪能できます。厳選日本酒やワインと共に、おいしく愉しい時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
日本料理おお津
これだけは食べてほしいベスト３
とろけるような肉の旨みを堪能する『黒毛和牛サーロイン網焼き』
埼玉のブランド和牛「武州牛」をはじめとする上質な黒毛和牛を、じっくり丁寧に網焼きで火を入れます。上質な和牛だからこそ脂も甘くとろけるよう！
季節の野菜をたっぷりと、サックリ薄衣の『天婦羅盛り合わせ』
海老、稚鮎、大ぶりなオクラ、茄子やカボチャなど、旬の食材のおいしさを愉しめる『天婦羅』。熟練の板前が丁寧な手仕事をほどこし、サックリとあげています。車海老は頭までカラッと香ばしく。
毎日市場より仕入れる、季節の鮮魚を存分に『お刺身』 写真は一例
青森の「本鮪」や、八丈島の「天然かんぱち」など、料理長が毎日目利きして入荷する新鮮な魚介類を、目でも愉しめる彩り豊かなお刺身で。
料理人 / 梶浦 健一 氏 （カジウラ ケンイチ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
食材選びから大切に。心を込めた料理であたたかなもてなしを
1972年、埼玉県生まれ。料理好きだったことから、軽い気持ちで所沢にあった和食店にて修業を開始。人としても料理人として尊敬できる同僚との出会いに触発される。本気になったことで、更に料理の面白さ奥深さに魅了され腕を磨いた後、銀座の日本料理店に移り腕を振るう。その後、別の店舗でも日暮里で7年、入間で9年料理長として活躍。2019年【日本料理おお津】の立ち上げから携わり11月のオープン時、料理長に就任。現在に至る。
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日本料理おお津の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理おお津 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9897 04-2968-3131 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西武新宿線 狭山市駅 徒歩1分 |
| アクセス | 西武新宿線「狭山市駅」西口、ロータリー内にございます。 |
| 住所 | 埼玉県狭山市祇園4-62 公栄ビル9-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 第2、3火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 57人 ( 宴会・パーティー時 着席:57人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
台数に限りがありますのでお問合せ下さい。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
