新鮮魚介と選りすぐりの銘柄鶏を、丁寧につくりあげられた和食で満喫できる店
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居酒屋定番メニューから季節料理、厳選食材や希少な食材を使った逸品などを堪能できる【うお鶏 沼津駅店】。近隣の沼津漁港で水揚げされる旬魚や、全国各地から届く鮮魚は、大人気の刺身で味わえます。豪華な舟盛りで登場する盛り合わせは看板メニュー。厳選した銘柄鶏を使った料理も絶品で、炭火で焼き上げた一皿や、低温調理したお造りもオススメです。おいしさを網羅できる宴会コースが多彩に揃い、予算に応じたアレンジにも対応しています。飲み放題付きのプランもあり、各種宴会にもお誂え向きです。店内は、大切な人との食事をゆったりと楽しめる落ち着いた和空間。大人数でも入れる完全個室席で、穏やかな時間を過ごせます。
うお鶏 沼津駅店
これだけは食べてほしいベスト3
静岡の海の幸を存分に楽しめる『海鮮五種舟盛り』
その日仕入れた新鮮な鮮魚の中から、人気の五種が「舟盛り」にアレンジされています。地元沼津港から届いた新鮮な魚を満喫できる盛り合わせ。宴会や食事会などに華を添えてくれる名物メニューです。
炭火でジューシーに焼き上げた『厳選銘柄鶏 静岡県産 いきいき鶏の炭火網焼き 中(1~2人前)』
熱々の鉄板で登場する人気の一皿。炭火で焼き上げることで外はパリッと、身は柔らかくジューシーな仕上がりに。炭火の香りが食欲をそそり、お酒にもご飯にも合う逸品です。
旨みと風味を低温調理でじっくり閉じ込めた『うお鶏名物「鶏のレバ刺し」』
低温調理で鶏の風味をそのままにしながらも、中心まで絶妙に火入れ。新鮮な「鶏のレバ刺し」は、レアな食感や旨みをダイレクトに感じられる希少な鶏料理です。
料理人 / 井澤 健佑 氏 (イザワ ケンスケ)
専門ジャンル: 和食全般
料理づくりも接客も、日々全力で取り組み手腕を振るう店長
1980年、静岡県生まれ。学校を卒業後は営業職・サービス業など、飲食業界とは異なる世界でキャリアを積み重ねる。培ってきた経験を活かし、飲食店にチャレンジしたいという思いから転職。2018年に【うお鶏 沼津駅店】へ入社する。現在は同店の店長に就任。料理人として和食・創作料理を主体に腕を磨いたおいしさを届け、心のこもったサービスでゲストを出迎える。
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うお鶏 沼津駅店の店舗情報
基本情報
店名 | うお鶏 沼津駅店 |
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TEL |
050-5447-9865 055-963-7722 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道線 沼津駅 徒歩5分 |
アクセス | JR東海道線「沼津駅」南口から徒歩で5分、地下道を通ってすぐです。 |
住所 | 静岡県沼津市大手町5-2-1 小島ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 12/31、1/1定休日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 140人 ( 宴会・パーティー時 着席:140人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |