通常：3000円 
なんば駅 徒歩10分 
日・祝日 
貯まる・使える 
藤田 充紀 氏 フジタ ミツノリ
夢の居酒屋開業へ。料理の才能と人間性が感動を提供
1982年、大阪府生まれ。夢だった居酒屋を自分でやろうと決め、その実現のために居酒屋に就職。そして、念願だった現在のお店を30歳頃にオープンさせる。料理人としてのキャリアは、間違い電話がきっかけで始まり、飲食業界でさまざまな経験を積んだ後に、自らの居酒屋を成功させるまでの情熱の賜物である。彼の料理の才能と人間性が、ゲストに喜びと満足を提供し続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
贅沢ないくらたっぷり。多彩な20種類で満足『土鍋ごはん』
豪華なイクラがたっぷり。毎日20種類の変わり種を提供し、ゲストのリクエストも快く受け入れています。多彩なメニューで心躍る食体験を約束してくれるのがうれしいところ。
こだわりの食材
朝仕入れの鮮度抜群料理。オーナーのこだわりが詰まった「だし」
お店の全メニューは朝仕入れのかつおと昆布仕込みのだしで調理されています。手づくりだし醤油も使用。毎朝オーナーが買い付け、こだわりの食材が料理に活かされます。
おもてなしの流儀
常連さんが笑顔で集まるコの字カウンターで、気楽におもてなし
外国人のゲストにも韓国語や英語でサポート。毎朝オーナー自ら仕入れし、手づくりのだしを使った料理が自慢です。笑いがあふれ、みんなで仲良く楽しむ場所を大切にしています。
訪れる人々を心温まる雰囲気で迎えてくれるアットホームなお店
カップルで賑わい、1～3人の小グループが多いのが特徴です。女性客が8割を占め、観光客もリピート。常連さんが多く、笑顔になれるお店と評判です。心温まる雰囲気で、どなたでも歓迎されます。
えびすPremiumの店舗情報
基本情報
| 店名 | えびすPremium |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9840 06-6213-4800 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩10分 |
| アクセス | 御堂筋より宗右衛門町へ入り大きな観覧車のあるドンキホーテを過ぎた交番前ローソンに曲がるとすぐ |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町6-8 中梅ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 ＊基本日曜日が定休日ですが、朝の仕入れ次第で良くなければお休みいただいています。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
――■ご来店いただくお客様へ■―― 当店は喫煙可につき、お子様同伴での入店はご遠慮しております。 何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 |
