伝統守り、革新求む、進化する料理と厳選日本酒の数々。古民家風の癒し空間も魅力

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伝統や文化を守りながらも、おいしい料理と希少な日本酒にこだわり続けている【あやかり鯛】。越後に伝わる代表的な「越の海藻挽き生そば」を使い、一口サイズに束ね美しく整然とヘギに盛付けた『へぎ蕎麦』は絶品です。合わせて食べたい一品料理は、その日仕入れた食材で熟練の料理人が決定。さらなる魅力は料理だけに留まりません。入口には【日本酒専門店和酒や】が併設され、全国の酒蔵が厳選した日本酒が並びます。購入した日本酒は店内で飲むことも、お持ち帰りも自由。長旅や観光で疲れた身体を休めたい方は、ぜひ！最新情報は、Instagram「https://www.instagram.com/ayakaritai_izakaya/」及び、LINE「https://lin.ee/z0B8eha」から。

あやかり鯛
これだけは食べてほしいベスト３

併設する【日本酒専門店和酒や】の日本酒。購入後に持ち込み、持ち帰りOK

併設する【和酒や】では、全国の酒蔵から直接仕入れた店主厳選の日本酒を多数ご用意。酒屋で購入した日本酒を【あやかり鯛】の食事と合わせる。そんなスタイルもお楽しみいただけます。

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特有の手振り動作で蕎麦を一口大に丸め、ヘギに盛付けた『へぎ蕎麦』

高品質の玄蕎麦を石臼で丁寧に挽き、布海苔をつなぎにつくった、越後の代表的な「越の海藻挽き生そば」を使用。滑らかなのど越し、独特の歯ごたえ、風味の良さと三拍子揃います。

炭火で焼いてジューシーに仕上げた『新潟直送　村上牛炭火焼』

新潟県内、村上市を含むごく一部の地域でのみ飼育される「村上牛」。肉質は柔らかく、きめ細かなサシが特徴です。炭火を使い表面のみに焼き色を付け、肉の中心はミディアムレアで。

料理人 / 大山　和樹氏（オオヤマ　カズキ）

専門ジャンル：和食全般

お客様に「料理と日本酒」最高のペアリングを提供したい

神奈川県生まれ。料理上手だった母親の影響を受け幼少期から料理人を目指す。和食をはじめ様々なジャンルで経験を重ねたのち、【あやかり鯛】には2019年に入社と同時に料理長に就任。併設する【和酒や】の責任者も兼務。そのため特に日本酒と料理のペアリングには定評があり、常連客には日本酒愛好家が多く評価を受けている。

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一人呑みを楽しみたい方の食指を動かす居酒屋
いつでも気軽に立ち寄ることができる、お客様にとっての居場所に
「2時間飲み放題セット」コースで幹事も安心
落ち着いた雰囲気の店内は接待での利用に最適
新潟産食材を使った特別な料理を提供。お客様にはまさに「極楽」のような食体験がみのる宴コース
より豊富な種類の料理と当店人気定番メニューを楽しめる。花街（湯島）の華やかさと遊び心を表現した内容
4800円（7品）2時間飲み放題付き。手軽に楽しめる和食の代表的な料理を提供。接待、友人などの会食に是非
特有の手振り動作で蕎麦を一口大に丸め、ヘギに盛付けた『へぎ蕎麦』

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あやかり鯛の店舗情報

基本情報

店名	あやかり鯛
TEL	050-5448-0326 03-5826-8280 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線御徒町駅徒歩3分東京メトロ銀座線上野広小路駅徒歩2分
アクセス	JR御徒町駅北口より徒歩3分。上野広小路駅A4番出口より徒歩2分。上野御徒町駅A4番出口より徒歩2分。
住所	東京都文京区湯島3-38-15 上野伸協ビル1F 地図を見る
営業時間	【平日・祝前】ディナー 17:00～03:00 (料理L.O.2:00／飲物L.O.2:30）【土】ディナー 17:00～23:00 (料理L.O.22:00／飲物L.O.22:30）
定休日	日・祝日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 6000円
クレジットカード	VISA, JCB, AMEX, MASTER
その他決済	PayPay

設備情報

キャパシティ	32人
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり掘りごたつあり日本酒充実貸切可深夜営業ありお子様連れ可 10名席あり 20名席ありカウンター席あり喫煙可スマホ決済利用可

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