通常：8000円 
築地市場駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 
築地市場で24時間、A5和牛サーロインやタラバガニなどの贅沢な食材をカジュアルに満喫
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日本の台所と言われている「築地」。その築地に集まる高級食材を使いながら、単なる和食を超えた「倭料理（やまとりょうり）」が味わえる【倭料理 築地伊八 本店】。看板商品は『A5和牛サーロインステーキ』と『タラバガニの炙りバタートッピング』。一度も冷凍されないA5和牛サーロインを焼き上げ、タラバガニは身が詰まった足を濃厚なバターで炙っています。築地市場の雑踏の中、フラッと立ち寄れるほどフランクでありつつも絶品料理ばかり振る舞われるため、そのギャップに驚く人も多いとか。さらに、日本語はもちろん、英語、中国語、韓国語でも対応可能。24時間営業なので、一日中いつでもおいしい日本食（倭料理）に出合えます。
倭料理 築地伊八 本店
これだけは食べてほしいベスト３
ダントツ人気No.1！訪れる外国人観光客の90%以上が食している『A5和牛サーロイン串』
一度も冷凍していないA5和牛サーロインを目の前で焼き、フランベで仕上げる豪快な一本。アツアツなので、『山崎』や『白州』など日本のプレミアムウイスキーハイボールとどうぞ。
Small 3,300円／Regular 4,000円
素材の味を活かしたダイナミックな料理『タラバガニの炙りバタートッピング』
築地に集う最高級品質のタラバガニ、なかでも一番おいしい足の部分を濃厚なバターで炙った垂涎の一品。『獺祭』や『十四代』『九頭竜』など日本酒とのマリアージュによって、極上の味わいを堪能できます。
上質な旨みと柔らかな食感、至福の味わいを届けてくれる『A5和牛サーロインステーキ』
使用するA5和牛サーロインは、生のまま一度も冷凍していません。目の前の鉄板で調理を始め、好みの焼き加減で提供。A5和牛サーロインが、口の中でとろけていく感覚を楽しめます。
220g 10,000円／450g 18,000円
料理人 / 池本 之浩 氏 （イケモト ユキヒロ）
専門ジャンル： 洋食全般
新たな視点で発想を形にする、A5和牛のマエストロ
1970年、大阪府生まれ。手に職をつけるため料理人になることを決意し、【辻学園調理技術専門学校】卒業。その後、会員制レストランや【ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル】で経験を積み、和牛卸問屋で26年間勤務。そのとき現会社の社長と出会い、2023年8月に入社。問屋での経験を活かし、手頃な価格で仕入れたA5和牛サーロインを牛串にして提供するメニューを開発。【倭料理 築地伊八 本店】の代表的商品となる。
写真
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思い出に残る一品と、心温まるひとときが待っている
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昼夜を問わず、ゲストのニーズに対応しサービスを提供
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築地に訪れた人をいつでも迎え入れるため、24時間営業
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二人で訪れ仲を深められるような、アットホームな空間
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築地を手軽に楽しめる一方、料理の魅力に触れられる
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このお店が紹介された記事
倭料理 築地伊八 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 倭料理 築地伊八 本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1033 03-6228-4155 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 日比谷都営大江戸線 築地市場駅 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩5分 |
| アクセス | 築地市場A1出口より徒歩3分。築地場外市場の波除通り沿いにあります。 |
| 住所 | 東京都中央区築地4-10-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 7人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
