ヴィヴァッカス

Vivacchus

050-5447-9656

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

◆ヴィヴァッカスコース◆当店スタンダードコース

7,590円(税込)

一皿ずつ目の前で仕上げるライブ感あるお料理の数々を味わえる当店のスタンダードコース。
旬の特選の素材をふんだんに使い、見た目やパフォーマンスでも楽しめるコースです。

◇アミューズ
◇前菜
◇パスタ
◇メイン
◇締めのパスタ
◇デザート
◇お茶菓子
◇食後のお飲み物

※+800円でメインをスペシャリテに変更可能。
【国産豚のバックリブのブレゼ】
ナイフが必要ないくらいホロホロと柔らかいお肉に、
《レモンバームの爽やかなソース・マスタードベースの味わいソース》
と一緒に・・・もちろんそのままでも絶品!3つの味でお楽しみください。
迫力あるバックリブのかたまりを目の前で切り分けいたします。
ご希望のお客様はご予約の際に「スペシャリテ希望」とお申し付け下さい。

ご利用可能な座席タイプ

個室(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~12名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:17:00~22:30

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

川合 大輔 氏

料理人
川合 大輔 氏(カワイ ダイスケ)

専門ジャンル: イタリア料理

親しみやすさの中にも美しさとひと工夫を

料理経歴25年以上のベテラン。”料理で人を喜ばせたい”という思いを胸に、数々のフレンチやイタリアンで修業を長年積み、その経験を活かしたバランスの取れたお料理と手際の良さでゲストをもてなす。親しみやすい味わいの中にも洗練された盛り付けの美しさと、食材の組み合わせの工夫で老若男女問わず愛される料理を生み出す。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~金】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:30)
【土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

日・祝日 お盆、GW、年末年始休み

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