大山どりの串焼きや唐揚げに舌鼓。レトロな空間の中、賑やかな雰囲気漂う大衆居酒屋
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炭火の香ばしさと、串打ちの技術が際立つ『串焼き』。鶏肉は、肉質が柔らかくジューシーな大山どりにこだわります。もちろん注文を受けてから一本ずつ焼き始めるので、焼き立てをじっくり堪能。炭火で丁寧に焼くことで炭の香が大山どりに移り、肉の旨みにも奥行きを感じられます。お酒は『串焼き』や『塩唐揚げ』との相性を考えて、ビールを中心に一通り。注ぎ方からこだわった一杯を、まずはグイッといただきましょう。その後は、ハイボールや焼酎なども楽しみます。店内は、昭和の風情を感じさせるレトロで落ち着いた雰囲気。昔の懐かしさが残る【鶏ジロー 新高円寺店】で、お一人様からデート、宴会などで楽しい時間を過ごしませんか?
鶏ジロー 新高円寺店
これだけは食べてほしいベスト3
オリジナルの味付けで贅沢なおいしさ楽しめる『もつ鍋』
新鮮なもつを炭で炙り余分な脂を落とすことによって、香ばしく深みのある旨みが広がります。スープはシンプルな塩ベース。たっぷりのもつと野菜で、満足感を得られます。
ヘルシーながらも風味豊かで食べ応え抜群『大山どりの塩唐揚げ』
選りすぐりの大山どりを使用。鶏むね肉の優れた品質が、ジューシーな食感となって表現されています。塩ベースの調味料に漬け込み、素材本来の味を引き立たせている一品。
炭の香りによって、一口ごとに贅沢な味わいが広がる『串焼き』
串は、一本ずつ炭火で香ばしく焼き上げています。味は、タレもしくは粗塩から選択可能。タレはさっぱりとした味わいが特徴で、粗塩は最初に炒めて旨みを凝縮しています。
店長 / 児玉 健二 氏 (コダマ ケンジ)
専門ジャンル: サービス
忙しい中でも充実感を味わいながら、毎日を楽しく過ごす
1986年、東京生まれ。学生時代のアルバイトを通じて、料理に興味を持つ。一度他の業種に就職し、幅広い知識と経験を蓄積した。その後、「やはり飲食の仕事をしたい」との想いから、現在の会社へ。店舗に立ったり本部で業務を行ったりと、多岐にわたり活躍。現在は【鶏ジロー 新高円寺店】で仕事を行うようになり、食に対する情熱を発揮している。
鶏ジロー 新高円寺店の店舗情報
基本情報
店名 | 鶏ジロー 新高円寺店 |
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TEL |
050-5448-0397 03-3312-5722 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 新高円寺駅 徒歩2分 |
アクセス | 2番出口を出て、青梅街道沿いを右に徒歩2分。みずほ銀行の次のビルです |
住所 | 東京都杉並区高円寺南3-1-2 第一日富ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始は休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |