通常：4500円 
新宿駅 徒歩7分 
無休 
貯まる・使える 
d払い
鈴木 浩二 氏 スズキ コウジ
「吟醸ラム」のおいしさや魅力を広めるため日々奮闘
徹底したこだわりのもと買い付ける「吟醸ラム」。その旨みがしっかりと伝わるように考案されたのが、しゃぶしゃぶ・すき焼き・火鍋です。自然の恵みがつまった数種類のプレミアムなきのこ、高品質の長野県産高原野菜など、合わせていく食材も秀逸なものばかり。【ラムしゃぶ金の目 新宿店】の店長として、こだわりのおいしさをゲストへ届けられるよう努めています。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- －
自慢の一品
濃厚且つとろける旨みが、お酒にぴったりと合う『ローストラム』
厳選したラム肉の塊肉をローストビーフのように低温調理。一切れずつ口の中でとろけるような食感にしたのがこだわりのポイントです。自家製トロピカルロースとマスタードソースにつけて高原野菜と一緒に味わいます。
こだわりの食材
塊で買い付けるラムショルダーや、鍋で味わう高原野菜＆きのこ
長年、銀座の食通に愛されてきた「吟醸ラム」は、ラム独特のクセを手作業で徹底的に除き、旨さを凝縮。長野県産の高原野菜、さまざまな薬膳、芳醇な香りと豊かな風味が広がるきのこも厳選しています。
- こだわり食材
- 羊肉
おもてなしの流儀
「最高のおもてなし」を大切に、ゲストの食事をサポート
訪れた人が満ち足りた食事を満喫できるよう、おいしい料理と心のこもったサービスを提供。食べ放題ではお肉やお野菜を、声をかけなくとも食材を積極的に運び、待たせないことも大切にしているそうです。
クオリティの高いラム肉を堪能できる、しゃぶしゃぶ・すき焼き店
思う存分ラム肉を堪能できる食べ放題が看板メニューです。すべての食材にこだわりを持って仕入れるため、おいしさも格別。店内は広々としたテーブル席が完備されており、大人数の宴会で利用できます。
ラムしゃぶ金の目 新宿店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ラムしゃぶ金の目 新宿店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9676 03-6380-6410 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 新宿駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR山手線「新宿駅」東口より徒歩7分、東京メトロ各線「新宿三丁目」徒歩2分。 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3丁目11－6 エクレ新宿3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※年末年始除く |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.kinnome.jp/shinjuku-info/ |
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