旬の恵みと職人の技。ビジネスからプライベート問わず、多くの場面で活躍する寿司店
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良質な旬の恵みを活かした寿司・ちらしをはじめ、こだわりの逸品で幅広いシチュエーションに活躍してくれる一軒。地元を中心に選び抜かれた旬の食材と、熟練の職人の技術が織りなすこだわりの逸品で、大切なシーンを彩ってくれるお店です。くつろぎの店内には多数の個室を完備し、友人との集まりや家族間でのお祝い、接待・会食にも対応可。店内には最大80名利用可能なスペースもあり、大人数での宴会にも利用できます。気軽に楽しめるランチもあるので、カジュアルなシーンでの利用もオススメです。北海道留萌市、沿岸バス「錦町」より徒歩1分。季節のイベントから、一生に一度の大切な日まで、足を運べるお店です。
蛇の目寿司
これだけは食べてほしいベスト3
海の恵み満載『海籠ランチ(うみかごランチ)』
特大たらば蟹と海の恵み満載の花籠に、生寿司が付いた華やかで満足感の高いランチセット。オホーツク産特大たらば蟹・にぎり・手作り豆腐・天ぷら・煮物や和物等4点・デザート・甘海老汁が楽しめます。
豪華な欲張りランチ『彩り9枡のランチセット』
天ぷら・手作り豆腐・御造り・いくら・デザート等のバランスの取れた9品目と、華ちらしと稲荷寿司に甘海老汁もプラス。生の食材が入らない五目ちらしと稲荷寿司を中心とした、食べやすい枡入ランチセットです。
【蛇の目寿司】のこだわりをとことん楽しむ『極上海宴(ごくじょうかいえん)コース』
【蛇の目寿司】のこだわりをとことん楽しむ、特別なコース。活鮑踊り焼き・天ぷら・握り・お通し3点・御造り枡箱三段盛りと、豪華鮑や鮮度抜群の造りが満載。増毛「國稀酒造」のお酒と楽しみたい極上メニューです。
料理人 / 牧戸 裕太 氏 (マキト ユウタ)
専門ジャンル: 寿司
確かな目利きで選び抜かれた旬の素材を、最高の調理方法で提供
現在【蛇の目寿司】にて料理人として活躍中の牧戸氏。鮮魚店をルーツに持ち、確かな目利きで見極めた、旬の素材が自慢の【蛇の目寿司】。多様な目的で訪れるゲストに向けて、良質な素材たちの個性を大切にした、五感を満たす逸品を日々提供している。
蛇の目寿司の店舗情報
基本情報
店名 | 蛇の目寿司 |
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TEL |
050-5448-1484 0164-42-0848 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 沿岸バス「錦町」1分。旭川空港から車で約2時間。旭川駅より沿岸バスにて約2時間 |
住所 | 北海道留萌市錦町3-1-13 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 200人 ( 宴会・パーティー時 着席:200人 ) |
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駐車場 |
あり
駐車場30台あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |