旬の食材で握る本格江戸前鮨を洗練された和モダンの空間で味わえる場所
店内に入ると、そこは凜としていながら温かみのある空間です。銀杏の一枚板が目をひく母屋のカウンター席は職人の手仕事を間近に見られる特等席。艶やかな朱色が印象的なはなれは母屋とは違った雰囲気をお楽しみいただけます。個室も備えているので、親しい方との会食や接待などにもご利用ください。提供するのはこだわり抜いた旬の素材で握る本格江戸前鮨と一品料理です。選りすぐりの調味料が食材本来の味わいを引き出し、全国から取り寄せたお酒がこだわり抜いた料理にさらに深みを与えます。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
城間 孝文 のオススメ
すし人 酒伊の店舗情報
基本情報
店名 | すし人 酒伊 |
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TEL |
052-253-8138 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄名城線・桜通り 久屋大通駅 |
住所 | 名古屋市中区丸の内3-6-17 KsBEEビル 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日、ならびに第1土曜日、祝祭日 |
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | http://sushibito-sakai.com/ |
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鮨とワインのマリアージュを名古屋で始めた先駆的な存在。鮨の趣向と旨さはもとより、鮨とワインを合わせることで生まれる新たな発見に出会え、いろいろ勉強させてもらっている一軒です。