リョウテイキクスイロウ

料亭 菊水楼

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昼会席

16500円(税込)

その季節に最もおいしい食材を厳選し、持ち味を余すことなく引き出したお料理をご用意しております。

その季節に最もおいしい食材を厳選し、持ち味を余すことなく引き出したお料理をご用意しております。

お料理の写真はイメージです。

コース内容

2026年3月5日~のお献立

【先附】
飯蛸柔煮 蕗の薹と奈良漬の白和え 空豆蜜煮 カステラ 胡麻豆腐スモークサーモン巻き ホタルイカ辛子酢味噌和え 蓬麩

【椀盛】
筍真蒸 若芽 こごみ 三色麩 木ノ芽 柚子

【お造】
桜鯛焼霜 アオリイカ 酢橘 防風 山葵 ひしお 花弁人参

【飯蒸】
ちらし寿司(煮穴子 しらす うすい豆 花びら人参) 

【揚物】
桜エビと蕗の薹 唐墨 牛蒡 新玉ネギのかき揚げ 

【煮物】
鯛の子 蕗 焼き目長芋 蕨 木の芽

【御飯】
白ご飯 赤出汁 香物 大和牛炭焼き

【水物】
菱餅

こだわりポイント

飲み放題あり 個室あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・月・木・金・土・祝

利用可能時間:11:00~15:00

滞在可能時間:3時間30分

備考

※仕入状況などにより、内容を変更する可能性がございます。予めご了承くださいませ。
※アレルギー等がございましたら、ご予約日の3営業日前までにご連絡くださいませ。

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私がつくっています

松浦 菊美 氏

料理人
松浦 菊美 氏(マツウラ キクミ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

食と歴史への興味から訪れた奈良の地。正直な料理を伝えたい

1956年、岩手県生まれ。幼いころから食べることが好きだった。自宅で家族に料理を振る舞うこともあり、将来は料理の世界と決めていた。歴史に興味があったことや、修学旅行で行ったこともあり、奈良県で就職先を探し、住み込みで働けるということで【菊水楼】に就職する。昼は調理師学校に通いながら、修業を開始。現在は、四代目料理長を務めている。心掛けていることは“料理を正直につくる”と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:00)
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:30 (L.O.18:00)

定休日

火・水曜日 年末はお休みを頂戴しております

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