リョウテイキクスイロウ

料亭 菊水楼

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  • d払い

050-5385-7517

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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松浦 菊美 氏 マツウラ キクミ

食と歴史への興味から訪れた奈良の地。正直な料理を伝えたい

1956年、岩手県生まれ。幼いころから食べることが好きだった。自宅で家族に料理を振る舞うこともあり、将来は料理の世界と決めていた。歴史に興味があったことや、修学旅行で行ったこともあり、奈良県で就職先を探し、住み込みで働けるということで【菊水楼】に就職する。昼は調理師学校に通いながら、修業を開始。現在は、四代目料理長を務めている。心掛けていることは“料理を正直につくる”と語る。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
48年

自慢の一品

四季折々、旬の食材を厳選。特別な日に『会席 菊水』

四季折々、旬の食材を厳選し、その持ち味を余すことなく引き出した料理を用意。一品ごとの美味しさに加え、その味わいと食感の調和も絶妙です。特別な日におすすめです。

こだわりの食材

旬の大和野菜を仕入れ、季節の彩りと香りが舞う一皿に

奈良県の伝統野菜である大和野菜。その旬の野菜を中心に、季節ごとのおすすめ食材を仕入れています。また、海のない奈良県ですが、全国各地から新鮮な魚介類も厳選して取り寄せています。

おもてなしの流儀

ゲストに喜んでいただけるよう、心からの“おもてなし”

「食事に訪れた方に喜んでいただくことが大切」と語る、松浦氏。四代目料理長として、食事内容の提案や、料理にあった部屋や器の選択など、心からの“おもてなし”を大切にしています。

奈良随一の迎賓館。老舗ならではの会席料理を堪能

1891年創業の【料亭 菊水楼】。近鉄奈良駅から徒歩10分、世界遺産に囲まれた場所にあります。圓成寺の部材を譲りうけ、登録有形文化財にも指定された建物で、老舗ならではの会席料理を堪能できます。

料亭 菊水楼の店舗情報

基本情報

店名 料亭 菊水楼
TEL

050-5385-7517

0742-23-2001

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩10分
アクセス 近鉄奈良駅下車 徒歩10分。
住所 奈良県奈良市高畑町1130 地図を見る
営業時間
【土・日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:00) 現在菊水楼本館改修工事の為、平日ランチタイムの営業を行っておりません。
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:30 (L.O.18:00)
定休日 火・水曜日
年末はお休みを頂戴しております

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
14000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
d払い, PayPay, メルペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

駐車場 あり

15台有、満車の場合はお客様ご負担で近隣のコインパーキングへご駐車をお願いしております

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:00)現在菊水楼本館改修工事の為、平日ランチタイムの営業を行っておりません。
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:30 (L.O.18:00)

定休日

火・水曜日 年末はお休みを頂戴しております

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この情報は2023年1月12日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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