- プロフィール
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大谷 健次 氏 オオタニ ケンジ
厳選素材に丁寧な仕事をほどこし、趣向を凝らした一品に仕立てる
1972年、京都府生まれ。調理師専門学校を卒業後、大阪・兵庫・岡山など各地の料理店にて腕を振るう。和食の中でも特に串かつをメインに経験を積み、【北新地 串かつ凡】の一員に。現在は料理長として訪れるゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
北新地 串かつ凡の店舗情報
基本情報
| 店名 | 北新地 串かつ凡 |
|---|---|
| TEL |
06-6344-0400 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩3分 |
| アクセス | 北新地西筋 堂島アバンザの裏手側のレンガ調作りの建物 ビル正面にMCと電飾あり |
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 12/31~1/1は店休日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.kitchen-dan.jp/ |
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