ディナー：7000円 
池下駅 徒歩8分 
月曜日 
貯まる 
千葉 秀一 氏 チバ シュウイチ
2代目として残すところは残しつつ、時代のニーズに合わせていく
1977年、愛知県生まれ。1978年から両親が焼肉店の経営を始めたため、学生の頃から店を手伝い始める。調理師免許を取得し、何店舗かの焼肉店を渡り歩く。先代の頃は昭和感漂う大衆焼肉店だったが、2004年に店舗をリニューアル。本格的に【龍華園】を継ぎ、2代目としてスタートさせた。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
創業以来こだわる、肉の食感と脂の旨みに優れた『龍華園カルビ』
先代から『龍華園カルビ』は、内はらみにこだわり続け、仕入れも毎回厳しい基準で選び抜いています。【龍華園】のカルビは、しっかりした肉質で脂が少なくサッパリ。「お肉を食べている」という満足感を得られます。
こだわりの食材
黒毛和牛は、全て最高級品質のA5ランク
黒毛和牛は、一つの産地に限定するのではなくメニューに応じて産地を変更。細かな対応と柔軟な姿勢で仕入れることにより、一定品質を保てる食材の提供が可能になっています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
お店ではなく、紹介された人を家族の一員ようなおもてなしで
創業は、今ほどSNSが発達していない時代。そのため、口コミで新しい人を連れてくるパターンが多かったようです。今は情報社会ですが、昔と変わることなく人と人との繋がりを大切にしたおもてなしを心がけています。
「ただいま」と言ってもらえる、温かな接客を大切にして
秀一氏が2代目ということもあり、先代から既に40年以上通い続けている家族も多いとか。子どもが成長する過程において、家族揃って節目節目で利用されることを望んでいます。
焼肉 龍華園の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 龍華園 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7730 052-763-3975 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄東山線 池下駅 徒歩8分 |
| アクセス | 池下駅より徒歩8分。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区向陽1-3-36-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 （祝日の場合もお休みとなります） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 着席:62人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
