ディナー：15000円 ランチ：15000円 
北浦和駅 徒歩6分 
不定休 伝統×新趣向の料理で魅せる季節の会席。北浦和の隠れ家料亭で新たな食体験を満喫
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浦和・常盤三丁目。旧中山道に近い地で1927年に創業し、往時の伝統建築と庭園を守りながら、時代に応じた進化を重ね、地元で百年愛され続けるのが【料亭 玉家】。現在は四代目が厨房を率い、「古き良き物を残し、新たな何かを懸命につくる」ことをモットーに、伝統と新趣向の皿をバランスよく楽しめる現代的な会席を供しています。品書きは『季節のおまかせ会席』が軸となり、宴会、顔合わせや結婚式、人生の節目の宴席など、幅広いシーンに対応する料理とプランニングも可能。風雅な和空間に2～40名様向けの完全個室があり、四季折々の庭の風情も格別。気構えなく過ごせる雰囲気も心地よく、料亭の醍醐味とおいしさを自然体で楽しめます！
料亭 玉家
これだけは食べてほしいベスト３
季節の美味にお酒が進む。多彩な旬食材が集う『強肴八寸』
旬の山海の幸を愛でる八寸の趣向は、【玉家】の矜持の一つ。折々の逸品食材をお酒と共に楽しむ強肴に仕立て、6品ほどを艶やかに盛付け。写真は22,000円のコースの秋の例で、香箱蟹、毛蟹、松茸などが登場。2人分。
ご飯一粒ごとに鰻の旨みが宿る『鰻の土鍋炊き込みご飯』
コースの〆は炊き立ての土鍋ご飯。多彩な具材の中でも人気なのが、浦和伝統の食材である鰻。夏から秋を中心に登場し、米と鰻を一緒に炊き込むことで、ご飯に鰻の旨みが染みこみ、奥深い味わいに。鰻の旨さも格別！
四季折々の高級魚介を頂点の味で供する『季節の鍋料理』
鍋料理も充実し、具のおいしさに加え、ひと手間かけただしが絶品。写真の例は秋から冬の『ずわい蟹のしゃぶしゃぶ』。焼いた蟹の甲羅と昆布でひくだしは蟹の風味に富み、その旨みを吸い込んだ白菜も感動の味わい。
料理人 / 西川 和良 氏 （ニシカワ カズヨシ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
伝統を継承し、進化を紡ぐ。五感に響く美味を現代的な会席で披露
1974年、浦和市生まれ。【料亭 玉家】四代目。1927年創業の料亭で生まれ育ち、幼い頃から多様な食材と料理に親しむ。東京の名門レストランのバーテンダーとして飲食の道に入り、その後、多彩なジャンルの飲食店の立ち上げと運営に携わりながら、各種バンケットを手がける。30歳の折、三代目である父が逝去。故郷に戻り、料亭を継ぐ。以来、伝統を受け継ぎつつ、現代でこその美味と趣向を探求し、名料亭の新たな歴史を紡ぐ。
写真
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樹齢百年近い桜の木が店の歴史を見守る、北浦和の老舗料亭
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店名【玉家】は「玉（ぎょく）が集まる家」に由来
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純和風の美しい設え、四季の庭は映画やドラマのロケ地にも！
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日本各地の旬魚介、京野菜、黒毛和牛など多彩な上質食材が集う
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料理・空間・接客ともハイレベルで、大事な接待に頼りになる
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季節の料理に合う日本酒が充実し、プレミアム銘柄がずらり
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家族の記念日、お祝い事、人生の節目の宴席などに幅広く対応
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煮物の例
料亭 玉家の店舗情報
基本情報
| 店名 | 料亭 玉家 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1436 048-886-8027 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京浜東北線 北浦和駅 徒歩6分 |
| アクセス | JR北浦和駅東口より徒歩6分。JR浦和駅西口より車で約5分。 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市浦和区常盤3-24-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全席個室 2～40名様に対応 ・母屋：龍泉の間、玉兎の間、花霞の間 ・離れ棟：別邸 芳和 |
| 駐車場 |
あり
専用駐車場8台まで可 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 テラスや屋外に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.tamaya1927.com |
| 備考 |
・前日までの完全予約制。人数変更についても前日までに連絡をお願いします。 ・別途サービス料15％。個室使用料はなし。 ・キャンセルポリシー：予約日の2日前30％、前日50％、当日100％。 |
