メソ

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【ランチ】SHORT course

5500円(税込)

前菜2皿と選べるメインのショートランチコース

コース内容

前菜2皿と選べるメインのショートランチコース
・前菜1
・前菜2
・ブレッド
・選べるメイン
(メインの一例)
 ・V|5種のキノコ、ひよこ豆のタルトガレット 今日の宮内農園野菜
 ・寒鰤 柚子胡椒フィッシュオイルグリル 百合根とルタバガのすりながしクリーム 
 ・オマール海老ホールロースト 貝のベルモットと蛤の酒蒸し +4000
 ・カンガルーミートのマリネステーキ 4種豆のラージャオパテ 毛沢東スパイス   
 ・ブラックアンガス牛 ビーフステーキ クリーミーブラウンソース
 ・マグレカナール 鴨のロースト鴨出汁オリエンタルスロークック +2000  
・デザート
・ブレッド付き

*選べるメインは季節や食材の仕入れ状況により異なります。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~15:00

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

原島 正幹 氏

料理人
原島 正幹 氏(ハラシマ マサミ)

専門ジャンル: フランス料理

食をカタチに残します

都内ホテルレストランでキャリアをスタート。料理雑誌のスタイリングやメニュー開発などに携わった後、渡豪。シドニーのレストラングループでスーパバイザーに就任し、【Whitewater Restaurant】などで料理長を勤めた後、帰国。2021年に独立し、フリーランスとして、ホテルや新店舗のメニュー開発等に携わる他、調理学校講師としても活動。今年5月、多彩な経験を生かし【meso】のシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・金~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・金~日・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)

定休日

火・水・木曜日 不定期にて定休日あり

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