ディナー：8000円 ランチ：5000円 
下北沢駅 徒歩5分 
火・水・木曜日 
貯まる・使える 
自然派ワインとモダンフュージョン料理を楽しむジャンルレスなビストロ
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コンセプトは「ジャンルレス＆ボーダレス」自由な発想と確かな技術を持つ原島正幹シェフによる、フレンチをベースにスパイスや和のエッセンスを加えた「モダンフュージョン料理」をご提供。ヴィーガンやペスカタリアンなど幅広く対応。15種以上の自然派ワインを片手に、ライブ感溢れるシェフズカウンターで楽しむのが◎。多様な文化が交錯する下北沢に、カジュアルにファッショナブルでクリエイティブな新感覚ビストロが誕生です。
meso
これだけは食べてほしいベスト３
炙り〆サクラマス バルサミコベリーと麹フロマージュブラン
〆鯖ではなく〆鱒としての一皿。バルサミコやブルーベリー、味醂を合わせた〆酢に漬けたサクラマスを軽く炙り、同じく酸味のあるバルサミコ醤油のベリーソースと麹のフロマージュブランを添えて。
短角牛トップラウンド ビーフステーキ クリーミーブラウンソース
脂肪分が少ない赤身の高タンパク牛肉、短角牛肉を使用。赤身が多くお肉本来の味や香りをお楽しみいただけるよう、シンプルにステーキで！
軽く焼いたトレビス ホワイトキドニーピュレ
苦味強いトレビスの表面を軽く焼き、特製のセサミビネグレットをかけて。ほろ苦さの中に甘みをプラスした白インゲン豆のペーストをつけてお召し上がりいただきます。
料理人 / 原島 正幹 氏 （ハラシマ マサミ）
専門ジャンル： フランス料理
食をカタチに残します
都内ホテルレストランでキャリアをスタート。料理雑誌のスタイリングやメニュー開発などに携わった後、渡豪。シドニーのレストラングループでスーパバイザーに就任し、【Whitewater Restaurant】などで料理長を勤めた後、帰国。2021年に独立し、フリーランスとして、ホテルや新店舗のメニュー開発等に携わる他、調理学校講師としても活動。今年5月、多彩な経験を生かし【meso】のシェフに就任。
写真
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外観
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ライブ感が楽しいカウンター席
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カウンターテーブル
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ビックテーブル（相席・ペット・お子様同伴可能性あり）
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イメージ
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大人が楽しめる落ち着いた店内
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仕事帰りや２次会などにも最適なビストロ
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シェフズテーブルのようなロングフラットカウンターが魅力！
このお店が紹介された記事
mesoの店舗情報
基本情報
| 店名 | meso |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1209 03-6407-0369 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急線 下北沢駅 徒歩5分 |
| アクセス | 小田急線、京王井の頭線 下北沢駅 中央改札口 徒歩5分 |
| 住所 | 東京都世田谷区北沢3-30-3 下北沢シャモット 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火・水・木曜日 不定期にて定休日あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
