通常：5000円 
名古屋駅 
貯まる 伝統のタレと匠の技で焼きあげた鰻。こだわりが織りなす逸品『ひつまぶし』を堪能
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地元で愛され続ける、鰻料理の名店です。名物の『ひつまぶし』は、絶妙な甘さのタレが味の秘訣。180年の歴史を持つ伝統製法のたまり醤油をベースに、数種類の醤油と味醂を調合してじっくり寝かし、継ぎ足しながら大切に使用しているのだそう。パリっと香ばしく焼きあげられた鰻にタレが絡む、至福の味わいを堪能できます。和モダンな雰囲気漂う店内も居心地よい空間です。
まるや本店 名駅3丁目店
これだけは食べてほしいベスト３
名物！巻きたてう巻き
丁寧にお店で手づくりされた優しい味わい。注文を受けてから巻くのがこだわりです。柔らかい玉子の中に鰻の味をしっかり閉じ込めた、人気のメニュー。
上ひつまぶし（吸物付）
お櫃にぎっしりとつまった鰻と歴史あるたまり醤油をベースにしたこだわりのたれを堪能！お出汁との相性も抜群です。
料理人 / 坂本 恵利 氏 （サカモト エリ）
専門ジャンル： 和食全般
料理一筋で腕を磨き、和の真髄を追究し続ける
幼少の頃より料理が好きで高校卒業と同時に、【まるや本店】に入社。和食の基礎を学びながら、うなぎ職人を目指す。ほとんどの店舗での業務を経験し、現在では料理長に就任。長年の経験を活かし、お客様のさらなる満足のため、日々腕を振るっている。
まるや本店 名駅3丁目店の店舗情報
基本情報
| 店名 | まるや本店 名駅3丁目店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1081 052-485-9608 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 名古屋駅 |
| アクセス | 名古屋駅 ユニモール10番出口 徒歩1分 ／ 国際センター駅 1番出口 徒歩4分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目 5F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 38人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にパーキング有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
