ディナー：4000円 
西線9条旭山公園通駅 徒歩3分 
月曜日 
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d払いプライベートなお楽しみに。四季の食材を活かした和食と日本酒を味わう、小粋な居酒屋
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豊富な日本酒と、四季の食材を使った和の一品料理を楽しめるお店【酔春（ヨイハル）】。日常に一時の癒しを提供してくれる、札幌市中央区の小粋な居酒屋です。カウンターを中心とした心落ち着く空間は、プライベートな時間を過ごすのにも最適。日本酒は全国各地から厳選されたものを多数取り揃えており、香り・味わいと表情豊かな日本酒たちを楽しめます。ワイン、ジャパニーズウイスキー、自家製焼酎などもあり、日本酒好き以外も気兼ねなく利用できます。食や酒を自然体で楽しめる空間もこちらのお店の魅力。いつでもゲストを温かく迎え入れてくれます。通いの一軒にしたくなる、大人の隠れ家的居酒屋です。
旬と日本酒 酔春 ヨイハル
これだけは食べてほしいベスト３
丁寧に一つずつ炊き上げる『季節の土鍋』
お一人様でも、二人でシェアも楽しめる一合炊きの土鍋ご飯。写真は『鯛と生姜の炊き込みごはん』。オーダーが入ってから炊き上げるので、いつでも炊き立てのおいしさを届けてくれます。
日本酒のパートナーに『ホタテとアスパラバター醤油』
日本酒のアテとして考案されたメニュー。北海道産のホタテとアスパラを使用した逸品。香ばしい醤油＆コクのバターと、豊かな風味にお酒も進みます。
全国各地より厳選された『日本酒』
日本酒は全国各地より、約20種類を厳選。店主・酒のスペシャリストが自信を持ってオススメする、選りすぐりの銘柄を用意しています。季節限定商品も、ぜひチェックを。
料理人 / 加藤 里美 氏 （カトウ サトミ）
専門ジャンル： 和食全般
憧れた料理人の世界で培った技と、北海道の食材で紡ぐ和の逸品
1992年、北海道生まれ。幼少期から抱いていた料理人への憧れから、高校卒業後に大阪の専門学校へ進学。その後、大阪で本格的に料理人としてのキャリアをスタートさせる。料亭・割烹で10年間、料理人としてのスキルを磨いたのち帰郷。“大阪で学んできたことを地元で活かしたい”という想いから【旬と日本酒 酔春 ヨイハル】をオープン。現在に至る。北海道ならではの食材を活かした和の逸品で、人々に憩いの一時を提供している。
写真
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お一人様でも気兼ねなく利用できる居酒屋
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外観イメージ
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掲載メニューは一例です
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何度でも訪れたくなる、カウンター主体のくつろぎ空間
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ちょっと大人なデートにも最適なスポット
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友人同士のいつもの集合場所に。プライベート女子会もオススメ
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内観イメージ
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旬をシンプルに味わう『造 盛り合わせ』
旬と日本酒 酔春 ヨイハルの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬と日本酒 酔春 ヨイハル |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1189 050-1720-6811 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市電線 西線9条旭山公園通駅 徒歩3分 |
| アクセス | 西線9条旭山公園通駅から徒歩3分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南八条西16-3-8 ラ･コリーヌB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター9席 ・テーブル7席 |
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
