ピョウ 氏 ピョウ
日本の焼き鳥文化の中で磨いた、焼き手としての技術
1980年、ミャンマー生まれ。2014年に来日し、30歳から料理人としてのキャリアをスタート。日本国内の焼鳥店で焼き手としての技術を磨いていった。2024年【ミャンマー バーベキューハウス】オープンにあたって料理人に抜擢。現在に至る。焼き鳥業界で培ってきたスキルを活かし、一本ずつ丁寧に想いを込めて焼き上げている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
いつもと違った手羽先を『手羽先のサティ風』
新鮮な鶏の手羽先を使い、スパイスでサティ風に焼き上げた【ミャンマー バーベキューハウス】ならではの逸品。いつもと違う手羽先は、ぜひ一度試していただきたい逸品です。
おもてなしの流儀
いつもの一品から変わりダネまで、豊富なメニューが楽しいお店
定番の焼き鳥だけでなく、ビーフン(ビフォン)など、独自性の高いメニューも楽しめるお店。いつもの定番から、ちょっとした冒険まで、さまざまな利用スタイルに応えます。
ミャンマー バーベキューハウスの店舗情報
基本情報
店名 | ミャンマー バーベキューハウス |
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TEL |
050-5448-1188 080-3692-2315 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 池袋駅 徒歩4分 |
アクセス | JR山手線池袋駅から徒歩4分です |
住所 | 東京都豊島区東池袋1-23-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |