ディナー：3000円 
三軒茶屋駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる 炉ばた×おでん、2階は個室の一軒家居酒屋。
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茶沢通りに位置する、三角形の赤い外観が特徴的な【炉端とおでん サンカク】。オススメは『原子焼き』や『おばんざい』など、シンプルながらも丁寧な調理法と素材の質、火力調整により驚くほどおいしい料理を味わうことができます。また、全国のワンカップ酒が豊富で月に数回入れ替わり、おでんだしで割った「だし割」も人気。さらに、生産者直送の国産レモンを使った『レモンサワー』もオススメです。規格外の形やわずかな傷があるレモンを使用することで、SDGsに貢献。1階のライブ感あるカウンターお一人様でもデートでもカジュアルに楽しめます。2階には接待や宴会に最適な個室を最大１０名まで収容可。三軒茶屋 での会食にはぜひ！
炉端とおでん サンカク
これだけは食べてほしいベスト３
季節の素材を使い、手間暇かけて仕上げた『おばんざい』
一口食べただけで料理人の人柄や店の雰囲気を感じさせ、豊かな時間をもたらしてくれます。少しずついろいろな種類を食べられるので、親しい仲間同士のコミュニケーションを深めるきっかけにもなるでしょう。
食材を炭火で焼きあげ、おいしさを引き出す『原子焼き』
食材の自然な風味や旨みを最大限まで発揮させ、素材の本来の味を楽しむことができます。また、調理過程で食材の表面がカリッと焼き上がり、食感も満喫。
※メニューについてはその日のオススメをご覧ください
だしと具材が絡み合い、心も体も満たしてくれる『おでん』
強風の繊細な味付けが特徴で、丁寧なだしの引き方から料理人のこだわりを感じさせてくれます。一品料理としてはもちろん、ドリンクとの相性も良く、もう一品追加したいようなときには欠かせません。
料理人 / 駒形 貴浩 氏 （コマガタ タカヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
接客や飲食業への情熱を保ち続け、再び料理人の世界へ
1971年、東京都生まれ。高校時代に初めて飲食業のアルバイトを経験し、父親が経営していた居酒屋や沖縄料理店、洋風居酒屋などで修業を重ねる。その後、約8年間飲食業から離れつつも、精肉店や鮮魚店など食品に関連する仕事に携わっていた。接客や飲食業に対する情熱を再び活かすために、【炉端とおでん サンカク】で料理人として働き始める。
写真
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つい立ち寄りたくなる、立ち飲みスタイルの気軽なお店
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料理人との距離が近く、一人でも訪れやすくて魅力的
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リラックスした空間の中、立ち飲みスタイルのデートを満喫
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2階には、開放感のある8名までの完全個室を完備
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炉端とおでん サンカクの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炉端とおでん サンカク |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0862 03-6805-3030 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急各線 三軒茶屋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 三軒茶屋駅から茶沢通りを北に徒歩5分。三角形の赤い外観のお店です。 |
| 住所 | 東京都世田谷区太子堂5-16-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 （月曜日が祝日の場合は、火曜日がお休みとなります） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階：カウンター12席／2階：個室2～8名×1卓 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 個室のみ貸切ですので喫煙可能です。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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