ディナー：8000円 
牛込柳町駅 徒歩1分 
月曜日 
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d払い
漁師直送鮮魚で握る鮨＆一品料理。臨場感満点のカウンターで非日常を味わう
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漁師直送の鮮魚を贅沢に楽しめる鮨店【船上すし みこう】。自社船団から届けられる獲れたての旬魚を使った、鮨・一品料理が自慢のお店です。店内は弧を描くカウンターが印象的。カウンター席はいずれも、職人技を臨場感たっぷりに楽しめる特等席となっています。店内には20名利用可能な個室も完備されているため、接待や会食といったプライベートなシーンにも活躍。落ち着いた雰囲気で食事も楽しめます。旬の幸満載のコースもあり、大切な場面にもオススメ。ワインや日本酒などのお酒も各種厳選。自分たちだけのちょっと贅沢から、特別なゲストを迎えての食事まで利用できる一軒です。
船上すし みこう
これだけは食べてほしいベスト３
こだわりの鮮魚を気軽に。土日祝限定の『ランチ』
本鮪の大トロ・中トロ・赤身・中落ちを一度に楽しむ限定10食の『本鮪丼』や、自社船団直送鮮魚を『海鮮丼』など、土日祝限定ランチでは、こだわりの鮮魚を気軽に味わうことができます。
職人が目の前で握る『鮨』
獲れたての鮮魚を使い、鮨職人が目の前で握る鮨。シャリはネタとの相性から、魚沼産こしひかりをセレクト。その日の天候によって水加減・火加減にも気を配り炊き上げているとのこと。“おまかせ”の注文も歓迎です。
さまざまな角度で旬を味わう『逸品料理』
当日のオススメの鮮魚をそれぞれの魚に合った楽しみ方で提案する『みこうの変わりおつくり』をはじめ、新鮮な海の幸を活かした逸品料理も多数。さまざまな角度から旬を堪能できます。
料理人 / 藤井 康明 氏 （フジイ ヤスアキ）
専門ジャンル： 寿司
誰よりも近くでお客様の笑顔を見守るため、進んだ鮨職人の道
1970年、東京都生まれ。当初は和食の料理人として研鑽を重ねていた藤井氏。20代半ばまで修業を重ねた後、鮨職人への転向を決意。カウンターで握りたての鮨を届けることで、ゲストの喜ぶ顔を間近で見守ることができる、という想いが鮨職人の道に足を踏み入れるきっかけとなった。その後、鮨の世界でキャリアを重ね、現在は【船上すし みこう】料理長として活躍中。
写真
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五感を満たす演出は、特別なデートを演出したい日に最適
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非日常感あふれる空間で、一時の贅沢を
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最大20名まで対応可能な個室空間は、多くのシーンに活躍
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職人が目の前で握る『鮨』
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こだわりの鮮魚を気軽に。土日祝限定の『ランチ』
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ゲストの好みに合ったおもてなしを提案可能
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さまざまな角度で旬を味わう『逸品料理』
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限定5杯！！『特選 まぐろ丼』
船上すし みこうの店舗情報
基本情報
| 店名 | 船上すし みこう |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0765 03-6265-3642 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄大江戸線 牛込柳町駅 徒歩1分 |
| アクセス | 都営地下鉄大江戸線 南東口 徒歩1分 |
| 住所 | 東京都新宿区市谷柳町24-1 シャンブル牛込1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
