リュウキュウテッパンオハナ

琉球鉄板OHANA

050-5448-0568

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平 潤 氏 タイラ ジュン

各地を巡った経験から飲食へ。トップシェフの間で磨き上げた技術

1974年、佐賀県生まれ。東京を拠点にプロスケートボード選手として日本全国や世界を巡り、多くの食文化に触れた経験から飲食業界への進出を決意。プロデュース兼オーナーとしてバーレストラン【KORNER】、ダイニングバー等を立ち上げるなか、運営だけでなく調理にも携わるようになり、有名ホテルで活躍したシェフ達の下でスキルを磨く。沖縄の高級鉄板焼き店で焼き手のノウハウを学び、【琉球鉄板OHANA】を開店。現在に至る。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
20年
修業したお店
沖縄和牛鉄板焼 琉

自慢の一品

コースの始まりを告げる前菜『沖縄三大高級魚の昆布締め』

沖縄三大高級魚に、キャビアなどのアクセントを添えたカルパッチョ。乾杯のスパークリングワインやシャンパーニュから、しっかりとお楽しみいただくために考案された前菜メニューです。

こだわりの食材

より優れた肉質を追い求めた「佐賀牛」

「佐賀牛」は、佐賀県産の黒毛和種でも、最高品質のものだけが与えられるブランド名。より優れた肉質を求め、希少な未経産の雌牛を仕入れており、コースでは沖縄県産黒毛和牛との食べ比べも楽しめます。

おもてなしの流儀

この場所で、自分たちだからこそ届けられる体験を

多くの人気ホテルが集う名護市喜瀬エリア。ホテルレストランではなく、個人店だからこそできる柔軟な対応を意識。一味違った体験を求める宿泊客も、満足させるお店づくりを心がけています。

子ども連れも気兼ねなく利用できる完全個室

年齢制限を設けていないことも【琉球鉄板OHANA】の特徴。小さな子どもを連れた方も入店可能です。肩身の狭い思いをせずに、個室でのびのびと食事を楽しめます。

琉球鉄板OHANAの店舗情報

基本情報

店名 琉球鉄板OHANA
TEL

050-5448-0568

0980-43-9363

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 沖縄自動車道許田ICより車で10分
住所 沖縄県名護市喜瀬213 地図を見る
営業時間
【月・火・金~日】
ディナー1部 17:00~19:00
【月・火・金~日】
ディナー2部 19:30~21:30
定休日 水・木曜日

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平均予算
【ディナー】
20000円

設備情報

駐車場 あり

※お帰りの送迎のみ承ります(名護市幸喜地区~恩納村北部のリゾートホテル郡)ご予約時お申し付けください

詳細情報

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金~日】
ディナー1部 17:00~19:00
【月・火・金~日】
ディナー2部 19:30~21:30

定休日

水・木曜日

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