ディナー：2500円 ランチ：1500円 
阿佐谷駅 徒歩1分 
不定休 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
輪島 雄大 氏 ワジマ ユウダイ
長年の修業で培った知識と経験を活かし、おいしい肉料理を提供
1996年、石川県生まれ。父親が石川県で料理人をしており、その父の姿に憧れ、同じく料理の道を志す。【新宿ますお 新宿本店】で7年間修業を積み、肉の知識を学す。その後も研鑽を重ね、そのノウハウを活かして【GRANBURG 阿佐ヶ谷】を開業。自身の培った経験で得た知識と技術を詰め込んだ料理、牛100％の『石焼ハンバーグ』が評判を呼んでいる。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
肉の旨みを堪能でき、食べ応え抜群『石焼ハンバーグ』
ひき肉の粗さ、味付け、どのくらいのレア加減で提供するか、すべてにこだわり、開発に苦労したというシェフ自慢の一皿。特製オニオンソースも、ハンバーグに合うように試行錯誤の上仕上げられています。
こだわりの食材
焼肉店で培った知識を活かし、厳選した牛肉100％
お店の看板メニューであるハンバーグ。焼肉店で研鑽に励み、習得したノウハウを駆使し、厳選した牛肉が使用されています。牛肉100％で、肉々しくて食べ応えのあるハンバーグです。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
ゲストのニーズや好みに合わせて、柔軟に対応
「焼き加減や切り具合など、可能な限り、お客様の要望にお応えしたい」と語る輪島氏。レアが苦手な方は、オーダーの際に伝えれば好みの加減に火入れしてくれます。
気取らず気軽に立ち寄れる、ハンバーグ＆ステーキレストラン
いろいろなシチュエーションで気軽に使えるハンバーグ＆ステーキのお店。阿佐谷駅の北口から徒歩1分と近く、ふらりと立ち寄れるアットホームさも魅力です。
GRANBURG 阿佐ヶ谷の店舗情報
基本情報
| 店名 | GRANBURG 阿佐ヶ谷 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0579 03-6383-0306 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 阿佐谷駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR中央線阿佐谷駅の北口から徒歩1分圏内です。 |
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷北2-13-2 パサージュ阿佐ヶ谷1F-1K 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 お盆、年末年始は休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
