ディナー：5000円 
天文館通駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
湯口 真敬 氏 ユグチ マサヒロ
こだわりの肉で記憶に刻む焼肉を提供したい
1982年、鹿児島県生まれ。偶然始めた焼肉店のアルバイトが、料理に携わるきっかけとなる。仕事を続けるうちに、次第に「店を出したい」と考え始める。その後、スーパーの精肉部門や精肉店などで経験を積み、肉類について学んでいく。2023年10月に【焼肉 真】を開き、多くの人を喜ばせている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
『A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のザブトン厚切り』
噛んだ瞬間、肉の質感と脂の甘みが口の中で一気に広がっていく逸品。とろけていくような味わいと、芳醇な旨みを感じさせてくれます。繊細でありながらも濃密なおいしさを堪能。
こだわりの食材
鹿児島黒牛をベースに、未経産雌牛にこだわる
鹿児島黒牛は、和牛のオリンピックと言われる「全国和牛能力共進会」の第12回大会において、名誉ある「内閣総理大臣賞」を受賞。料理人は、鹿児島黒牛の中でも特に柔らかな未経産雌牛を仕入れています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
おいしい焼肉を提供することに情熱を注ぐ
「お客様が笑顔で楽しむ姿を見ることが、最大の喜び」と、話す料理人。焼肉を通じて、素晴らしい思い出とおいしい時間を提供し、心温まるひとときを共有していきたいと考えています。
温かみのある外観に惹かれ、多くの人が気軽に訪れる焼肉店
暖色系の外観が特徴で、一歩足を踏み入れると広がる居心地の良さ。カウンター席や個室が用意されており、少人数でも気兼ねなく利用でき、多くの人を引き寄せます。
焼肉 真の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 真 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0512 099-223-9155 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩5分 |
| アクセス | 天文館通駅から「天文館G3アーケード」へ入り、「銀座通り」を進んだ左手。 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市千日町9-25 パークサイド天文館101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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