ヤキニクマサ

焼肉 真

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≪料理のみ≫鹿児島黒牛焼きすき&ステーキ&上カルビ&ザブトンなど12品【究極黒牛コース】5000円

5,000円(税込)

【焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供…】《日本一に輝いた鹿児島黒牛が6種類含む究極のお肉を堪能できるコース》店主が厳選する肉は、質に絶対の自信あり。本当に美味しい肉が愉しめます!黒牛のステーキや黒牛上カルビ・ザブトン・ハツなどお肉は1人1皿で盛られてご提供いたします。

※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

コース内容

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【鹿児島黒牛“メス牛”とは…!?】
焼肉真で愉しめる“メス牛は健康に必須な栄養素つまり大変体に良い脂肪である
不飽和脂肪酸が多く含まれており、
融点が低いために口の中でとろけるような味わいです。
メス牛は肉質自体がきめ細かく、舌触りも「絹のようだ」と比喩されることも!
通常提供される“オス牛”と比べ、“メス牛”は飼育が珍しいため、
流通も珍しいとされます。
肉の柔らかさ、脂の味、見た目の美しさ、
これらを追求していくと行き着く最高点が「メス牛」です。
鹿児島でも希少なメス牛を愉しめるのは焼肉真ならではです
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★焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供…
~コース内容~
■本日のサラダ
■キムチ盛り
■焼き野菜の盛り合わせ
~1人1皿でご提供の店主厳選の肉~
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の焼きすき
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の特選ステーキ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のザブトン
■鹿児島黒牛ホルモン
■鹿児島黒牛牛ハツ
■白ごはん
■スープ
■〆のデザート

※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 堀りごたつあり
貸切可 カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(喫煙席あり) チャージ料金:お一人様¥350(税込)

個室(喫煙席あり) チャージ料金:お一人様¥350(税込)

カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:お一人様¥350(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~16名様

利用可能曜日:月・火・水・木

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

※2名~ 
※平日は5500円⇒5000円/金、土、祝前は5500円

◆キャンセルポリシー◆
【コース予約の場合】ご来店前日0時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
【10名様以上でご利用の場合】ご来店日の1週間前以降のキャンセルの場合はコース料金の100%分をキャンセル料金として頂戴いたします。

人数変更に関しましては前日24時までお受けしておりますので、キャンセル及び人数変更がある際はご早目のご連絡をお願い致します。

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私がつくっています

湯口 真敬  氏

料理人
湯口 真敬 氏(ユグチ マサヒロ)

専門ジャンル: 焼肉

こだわりの肉で記憶に刻む焼肉を提供したい

1982年、鹿児島県生まれ。偶然始めた焼肉店のアルバイトが、料理に携わるきっかけとなる。仕事を続けるうちに、次第に「店を出したい」と考え始める。その後、スーパーの精肉部門や精肉店などで経験を積み、肉類について学んでいく。2023年10月に【焼肉 真】を開き、多くの人を喜ばせている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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この情報は2024年10月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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