ヤキニクマサ

焼肉 真

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≪料理のみ≫鹿児島黒牛焼きすき&ステーキ&上カルビ&ザブトンなど12品【究極黒牛コース】5000円

5,000円(税込)

【焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供…】《日本一に輝いた鹿児島黒牛が6種類含む究極のお肉を堪能できるコース》店主が厳選する肉は、質に絶対の自信あり。本当に美味しい肉が愉しめます!黒牛のステーキや黒牛上カルビ・ザブトン・ハツなどお肉は1人1皿で盛られてご提供いたします。

※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

コース内容

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【鹿児島黒牛“メス牛”とは…!?】
焼肉真で愉しめる“メス牛は健康に必須な栄養素つまり大変体に良い脂肪である
不飽和脂肪酸が多く含まれており、
融点が低いために口の中でとろけるような味わいです。
メス牛は肉質自体がきめ細かく、舌触りも「絹のようだ」と比喩されることも!
通常提供される“オス牛”と比べ、“メス牛”は飼育が珍しいため、
流通も珍しいとされます。
肉の柔らかさ、脂の味、見た目の美しさ、
これらを追求していくと行き着く最高点が「メス牛」です。
鹿児島でも希少なメス牛を愉しめるのは焼肉真ならではです
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★焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供…
~コース内容~
■本日のサラダ
■キムチ盛り
■焼き野菜の盛り合わせ
~1人1皿でご提供の店主厳選の肉~
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の焼きすき
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の特選ステーキ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のザブトン
■鹿児島黒牛ホルモン
■鹿児島黒牛牛ハツ
■白ごはん
■スープ
■〆のデザート

※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 堀りごたつあり
貸切可 カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(喫煙席あり) チャージ料金:お一人様¥350(税込)

個室(喫煙席あり) チャージ料金:お一人様¥350(税込)

カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:お一人様¥350(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~16名様

利用可能曜日:月・火・水・木

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

※2名~ 
※平日は5500円⇒5000円/金、土、祝前は5500円
※団体様のキャンセルは1週間前までとさせていただきます。それ以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料が発生する場合もありますので、ご了承ください。

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私がつくっています

湯口 真敬  氏

料理人
湯口 真敬 氏(ユグチ マサヒロ)

専門ジャンル: 焼肉

こだわりの肉で記憶に刻む焼肉を提供したい

1982年、鹿児島県生まれ。偶然始めた焼肉店のアルバイトが、料理に携わるきっかけとなる。仕事を続けるうちに、次第に「店を出したい」と考え始める。その後、スーパーの精肉部門や精肉店などで経験を積み、肉類について学んでいく。2023年10月に【焼肉 真】を開き、多くの人を喜ばせている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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