ディナー：5000円 
天文館通駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 鹿児島黒牛の未経産雌牛を専門に扱う焼肉店。ゆったり空間で極上のひとときを
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至福の焼肉体験を提供する【焼肉 真】。扱われる牛肉は、鹿児島が誇るブランド牛「鹿児島黒牛」にこだわり、特に脂の質と肉のきめ細かさが魅力となる未経産雌牛を厳選しています。仕入れる際には、経験豊富な料理人が素材を厳しくチェック。部位ごとに塊で仕入れ、希少部位も豊富です。店内は、一枚板を使用したカウンター席のほかに、完全個室も完備。炭火の七輪で肉を焼きながら、大切な人と特別な時間を楽しみませんか？スタッフは贅沢かつゆったりとした空間の中、丁寧に人々を迎え入れます。肉の嗜好家やとっておきの食体験を求める方々にとって、理想的な焼肉店。極上の肉と心温まるサービスが調和する店内にて至福の時間を過ごせます。
焼肉 真
これだけは食べてほしいベスト３
濃厚な赤身と脂のバランスが絶妙『A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のザブトン厚切り』
噛んだ瞬間、肉の質感と脂の甘みが口の中で一気に広がっていく逸品。とろけていくような味わいと、芳醇な旨みを感じさせてくれます。繊細でありながらも濃密なおいしさを堪能。
サラリと溶ける脂が絶品『【カルビ・ロース】A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の上カルビ』
口に入れた瞬間、柔らかくてジューシーな食感が舌を魅了。上質な肉質と深い味わいが、一口ごとに感動を届けてくれます。おいしい焼肉を求める方にこそ、オススメしたい一品。
脂が少なくさっぱりとして食べやすい『鹿児島黒牛のタン元のサイコロステーキ』
タンの中でも特に柔らかなタン元を使用しているので、サイコロ状でもサックリと噛み切ることができます。塩とレモンで食べることでタン元の存在感が際だち、食べ応えも満喫。
料理人 / 湯口 真敬 氏 （ユグチ マサヒロ）
専門ジャンル： 焼肉
こだわりの肉で記憶に刻む焼肉を提供したい
1982年、鹿児島県生まれ。偶然始めた焼肉店のアルバイトが、料理に携わるきっかけとなる。仕事を続けるうちに、次第に「店を出したい」と考え始める。その後、スーパーの精肉部門や精肉店などで経験を積み、肉類について学んでいく。2023年10月に【焼肉 真】を開き、多くの人を喜ばせている。
写真
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温かみのある外観に惹かれ、多くの人が気軽に訪れる焼肉店
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落ち着きあるカウンター席で、ゆっくりと二人の時間を
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ビジネスの成功を祝うための素晴らしい機会を提供
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プライベート空間で味わう厳選された極上肉
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※写真はイメージです。
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※写真はイメージです。
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濃厚な赤身と脂のバランスが絶妙『A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のザブトン厚切り』
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サラリと溶ける脂が絶品『【カルビ・ロース】A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の上カルビ』
焼肉 真の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 真 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0512 099-223-9155 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩5分 |
| アクセス | 天文館通駅から「天文館G3アーケード」へ入り、「銀座通り」を進んだ左手。 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市千日町9-25 パークサイド天文館101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
このお店のInstagramを見る
