観光地で堪能できる本格ピッツァ。薪火の香り漂う、熱海の隠れ家イタリアン

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平日でも大賑わいの熱海駅近くにある【PIZZERIA CENTO】。駅から続く平和通り商店街のビルの2階に位置し、観光地ならではの上質な食材と空間を提供しています。特に前日に長時間発酵させた生地を使用したピッツァは、1日100枚限定なので、食べたい方はお早めに。ピッツァの王道『マルゲリータ』で、その魅力を存分に味わえます。薪火スタイルで焼かれた『薪火スタイル三島野菜バーニャカウダ』や、『赤城牛熟成Tボーンorサーロインステーキ』は、素材の味わいを最大限に活かしているお店自慢のメニューです。店内は落ち着いた雰囲気で、8人ほどで使えるVIPルームもあり、デートや接待などいろいろなシチュエーションで使えます。

PIZZERIA CENTO
これだけは食べてほしいベスト３

薪の香りと赤城肉の調和『赤城牛熟成Tボーンorサーロインステーキ』（要予約）

赤城産熟成肉から生まれるTボーンステーキ。シンプルな調理法で、赤身の旨みを引き出し、薪の火で焼き上げてくれます。800gから提供。贅沢な味わいが堪能できる一皿です。
（4～5人前）1kg　16,000円～

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新鮮野菜と絶妙な調理。バーニャカウダの極上美味『薪火スタイル三島野菜バーニャカウダ』

新鮮な野菜とともに、素材の味わいを活かした逸品。そのまま生で楽しむもの、灰でローストされた根菜、薪で焼かれた野菜もあり、多彩な味わいが楽しめます。
ソースを選べるチーズフォンデュに変更可能（各＋500円）

イタリアの風を感じる、古代小麦の風味豊かな『マルゲリータ』

伝統的なピッツァの一つ。生地は小麦の自然な味わいを重視し、長時間の発酵で軽やかな食感に仕上げられています。こだわりの小麦粉はシチリア島の町から取り寄せた古代小麦粉。自然の恵みを楽しめるピッツァです。

料理人 / 杉山　理氏（スギヤマ　タダシ）

専門ジャンル：フランス料理

経験豊かな味の魔術師。味わい深いイタリアンを提供

1973年、神奈川県生まれ。30年の経験を持つ熟練の料理人。学生時代のイタリアンのお店でのアルバイトがきっかけで、料理人への道を切り開いた。イタリアン店で約15年修業後、独立してビストロの店を経営。クレマチスの丘美術館内レストランでピッツァ料理を習得。フレンチ料理が得意で、ゲストには食を楽しんでもらえるようにと心掛けている。現在は【PIZZERIA CENTO】でイタリアンの料理人として腕を振るっている。

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隠れ家的雰囲気。薪火の香り漂うデートスポット
熱海の隠れた名店。美食とくつろぎ、特別なおもてなしを
8名までのVIPルームも。大切な人との特別な時間に

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PIZZERIA CENTOの店舗情報

基本情報

店名	PIZZERIA CENTO
TEL	050-5448-0754 0557-35-9877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR東海道本線熱海駅徒歩2分
アクセス	JR東海道本線熱海駅より徒歩2分です。
住所	静岡県熱海市田原本町4-6 神谷ビル2F 地図を見る
営業時間	【月・木～日・祝・祝前】ランチ 11:00～14:00 (L.O.14:00) 【月・木～日・祝・祝前】ディナー 16:00～21:00 (L.O.20:00)
定休日	火・水曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円【ランチ】 2000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード PayPay, メルペイ, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時着席:40人 )
席数形態	カウンター　21席テーブル（コネクト可。4名×2、長椅子＋椅子席2名×5）個室（席料10,000円8名まで）
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	禁煙席あり受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室ありワイン充実お子様連れ可 10名席ありランチメニューありカウンター席ありスマホ決済利用可

このお店からのお知らせ

2024-03-07

デリバリーのご案内

姉妹店が熱海のフードデリバリーサービス「フーダッシュ」に加盟しており、さまざまなおいしい料理を手軽に自宅で味わえます。気軽にご利用ください。

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