ディナー：4000円 ランチ：2000円 
高宮駅 徒歩15分 
不定休 
貯まる・使える 非日常の空間で、シェフ自慢の逸品を堪能。薪窯で焼き上げるナポリピッツァ専門店
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福岡市南区大楠、8階建てマンションの1階にある【PIZZERIA E TRATTORIA DA Nero】。高宮駅から徒歩15分の、薪窯で焼き上げるナポリピッツァ専門店です。薪窯ならではの香ばしさが自慢のピッツァは、定番マルゲリータ・マリナーラ・クアトロフォルマッジに加え、季節のテイストも常時3種用意。イタリアから直送される小麦粉を使用した自家製生地が魅力です。モノトーンでオシャレな隠れ家的な外観。木目調の扉を開けると、コンクリート打ちっぱなしの壁面が印象的な大人の空間になっています。デートや女子会、ママ会のほか、各種宴会や少人数のパーティーも可能。シーンを問わず利用できる一軒です。
PIZZERIA E TRATTORIA DA Nero
これだけは食べてほしいベスト３
春夏秋冬、季節ごとの恵み。地元・福岡県産の新鮮野菜を使用した『野菜の前菜盛り合わせ（2人前）』
地元・福岡県産の新鮮野菜。契約農家から直接仕入れているので、鮮度バツグンです。春夏秋冬、季節ごとの恵みを盛り合わせにした一品で、ワインをはじめ、好みのお酒と共に舌鼓。
シンプルだからこそこだわりが際立つ、一番人気メニュー『マルゲリータ』
イタリア直送の小麦粉を使用した、本格的なおいしさが魅力の一品です。とろけるモッツァレラとトマトの酸味、バジルの香り。店内の薪窯で丁寧に焼きあげた、シンプルだからこそこだわりが際立つ人気メニューです。
良いと思ったものだけをセレクト。料理とのマリアージュを楽しみたい『厳選 ワイン各種』
アルコールメニューは、料理とのマリアージュを意識したラインナップ。リキュールやビール、ワインなどイタリア産が中心です。特にワインは、味と価格を吟味しながら、良いと思ったものだけがセレクトされています。
料理人 / 田畑 徳之 氏 （タバタ ノリユキ）
専門ジャンル： イタリア料理
ピザを食べることが好きだったこともあり、ピザ職人となる
1991年、福岡県生まれ。アルバイト先で先輩の調理する姿を見て、「料理人はカッコイイ」と憧れる。個人的にピザを食べることが好きだったこともあり、ピザ職人になることを決意し、料理の世界へ。東京・西麻布の【リストランテ アルポルト】で3年間、恵比寿の【アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ】で6年間修業を重ねる。その後、地元である福岡に戻り独立の準備をし、【PIZZERIA E TRATTORIA DA Nero】をオープンした。
PIZZERIA E TRATTORIA DA Neroの店舗情報
基本情報
| 店名 | PIZZERIA E TRATTORIA DA Nero |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0615 092-753-7765 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 天神大牟田線 高宮駅 徒歩15分 |
| アクセス | 天神大牟田線 平尾駅 北出口より徒歩15分。 |
| 住所 | 福岡県福岡市南区大楠1-26-1 プロシード日赤通り106 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店前に3台分ございます。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
